John Myers
Dikenal manawa cola, kripik, asu panas, lan liya-liyane dudu panganan sing paling sehat. Nanging, ninggalake junk food asring angel. Nanging kenapa ora mung ngganti sing ora sehat karo sing sehat? Ngenalke alternatif sehat kanggo produk junk food sing paling populer.
Kabeh panganan cocog karo diet sehat
Sawetara ahli nutrisi seneng ngomong yen "kabeh panganan pas karo diet sehat" yen dikonsumsi kanthi jumlah cilik. Dheweke ngandhani apa sing pengin dirungokake wong ketagihan gula lan panganan cepet lan uga apa sing dijaluk industri panganan.
Asring dheweke ora ngerti yen dheweke minangka karyawan murah saka perusahaan panganan gedhe, amarga ing kana, ing ngendi dheweke dilatih, ora ana sing duwe pengaruh sing luwih gedhe ing kurikulum lan rencana sinau tinimbang perusahaan multinasional kasebut.
Bocah-bocah sing kabotan tambah akeh
Dadi senajan ora ana panganan sing mbebayani, wong ing donya saya tambah lemu lan lara. Utamane ing negara-negara industri kulon, jumlah wong sing kabotan tambah akeh ing dekade pungkasan. Peta donya obesitas sing diterbitake dening International Association for the Study of Obesity (IASO) kanthi jelas nuduhake yen ana akeh wong sing lemu, utamane ing Eropa lan Amerika.
Sing nggumunake, bocah-bocah uga saya tambah bobote. Kajaba iku, luwih akeh bocah ing negara industri sugih sing nandhang "diabetes diwasa" lan tekanan darah tinggi. Dheweke wis rusak pembuluh getih lan fleksibel kaya wong tuwa.
Wong sing nandhang serangan jantung saya tambah enom, wong sing nandhang kanker luwih akeh lan wong sing lara kronis ditemokake ing meh kabeh kulawarga - kabeh tanpa ana panganan sing mbebayani. Cola, kripik kentang, kentang goreng, lan asu panas cocog karo diet sing seimbang. Pungkasan wektu crita.
Kabeh panganan diijini - omong kosong lengkap
Pakar nutrisi sing tetep nduweni kemampuan mikir lan kamardikan wis nyatakake keraguan babagan teori "kabeh apik lan apik". Gagasan manawa ora ana panganan sing mbebayani mung minangka taktik pemasaran sing dirancang dening industri panganan kanggo mbela produke.
Saben piramida panganan - kalebu sing saka German Society for Nutrition - nyaranake diet nabati kanthi akeh woh-wohan, sayuran, biji-bijian, daging sing rada sithik, lan lemak sing berkualitas tinggi. Nanging ing wektu sing padha, dikira gula, coklat cilik, jajan, praline siji utawa liyane, hamburger, utawa kripik tas ora dadi masalah.
Yen kita diidini mangan kabeh iki - sanajan jumlah cilik - kapan kudu mangan panganan sing sehat? Ora ana sing teka maneh.
Nalika dheweke wis mangan kabeh sing "mung disetujoni," dheweke wis kebak. Ora ana maneh godhong selada sing pas. Kajaba iku, pasinaon nuduhake yen kabeh "panganan sing kadhangkala disetujoni" bisa gawe ketagihan. Apa ora luwih becik nyingkiri kabeh panganan sing mbebayani?
Panganan sing kurang lemak lan tanpa gula
Rekomendasi fatal liyane saka ahli nutrisi yaiku produk tanpa lemak lan gula. Mesthine, wong sing kabotan kudu ngindhari lemak sing luwih murah lan gula industri, nanging produk diet konvensional utawa panganan tanpa gula biasane ngemot zat mbebayani liyane, kayata pemanis buatan utawa penambah rasa.
Masalah karo rekomendasi nutrisi kasebut yaiku ora ngatasi kualitas panganan. Lemak sehat lan gula alami ing panganan alami ora mbebayani.
Kesenengan iku masalah rasa
Ahli nutrisi uga asring nyaranake yen sampeyan pengin kue coklat, es krim, utawa sawetara kripik, sampeyan kudu mapan ing bagean cilik saka panganan iki sadurunge sampeyan miwiti muter liwat stres mundur. Sampeyan kudu njagong mudhun, ngendhokke lan seneng saben cokotan.
Nanging apa sing sampeyan entuk yen sampeyan "ganjari" dhewe karo produk kasebut? Sampeyan mung pengin luwih saka iku. Amarga padha gawe ketagihan amarga bahan-bahane kayata penambah rasa. Pengalaman wis nuduhake yen mundur saka telung produk kasebut - bisa uga nglarani, nanging cendhak - bisa luwih migunani kanggo pikiran lan awak tinimbang ganjaran pseudo iki kanthi barang sing ora sehat. Sawise kabeh, kita duwe kesempatan sing apik kanggo urip sing nyenengake lan sehat.
Panganan sing mbebayani lan alternatif sing sehat
Ing ngisor iki kita nyorot panganan sing ora sehat sing populer kanggo dihindari nalika uga menehi saran alternatif sing enak lan luwih sehat sing bisa ngilangi kecanduan panganan ajur. Alternatif sehat kanggo conventional, panganan mbebayani duwe kauntungan sing padha ora gawe ketagihan amarga padha lack gawean, bahan kimia gawe ketagihan.
Cola lan ombenan alus
Cola lan omben-omben liyane sing populer banget nanging mbebayani. Ombenan alus banget mbebayani kanggo organisme kita, sayangé, mung sawetara wong sing ngerti. Minuman ringan digandhengake karo penyakit kardiovaskular, diabetes, bobote keluwih, kecanduan gula, lan obesitas. Gula, sirup jagung utawa pemanis, kafein, perasa, lan asam - iku kabeh sing paling akeh ombenan alus.
Masalah karo omben-omben yaiku awak ora ngerti yen sampeyan ngonsumsi akeh kalori saben sip. Sampeyan ora kenyang saka kalori cair kasebut lan malah pengin mangan luwih akeh tinimbang sing dibutuhake. Isi gula sing dhuwur digabungake karo asam uga nyerang untu, dene pemanis buatan kaya aspartam duweni efek samping liyane sing mbebayani.
Kesimpulan: Omben-omben sing lembut kudu dihindari ing kasus apa wae. Padha gawe ketagihan lan lara. Lan kenapa sampeyan pengin menehi ganjaran dhewe karo panganan sing mbebayani?
Alternatif sing luwih sehat:
Yen sampeyan seneng ngombe seger lan aromatik, luwih becik nyampur jus woh favorit (unsweetened lan luwih apik 100% jus langsung) karo sawetara banyu mineral utawa nyiyapake es teh sing enak saka balm lemon seger utawa teh mint lan, yen sampeyan seneng, sawetara madu utawa stevia. Smoothie woh uga bisa dadi alternatif sing apik kanggo minuman ringan.
Kripik kentang
Ora ana akeh ing bungkus keripik, sampeyan bisa kanthi gampang ngatur isi ing wayah sore ing ngarep televisi. Ing istilah kalori, Nanging, Kripik punika bombshell nyata. Gumantung ing merek, siji paket duwe 900 kalori. Dibandhingake karo jumlah kalori diwasa sing disaranake saben dina (1900 nganti 2400) lan sampeyan wis mangan kurang saka setengah karo salah sijine tas kripik sing ora nyenengake.
Yen sampeyan mangan rong tas saiki - sing ora bisa ditemokake kanggo sawetara wong - sampeyan ora perlu mangan apa-apa ing dina iku (paling ora babagan kalori). Sampeyan wis suwe ora ngonsumsi zat lan mineral sing penting, nanging sampeyan wis mangan akeh uyah lan biasane sawetara penambah rasa, kabeh duwe reputasi sing ora bisa dipercaya.
Alternatif sing luwih sehat:
Kripik kentang krasan adoh luwih sehat tinimbang kripik supermarket biasa. Mung panggang irisan kentang lancip ing open lan sprinkle karo sawetara segara utawa uyah rock lan akeh Jamu anyar disigar. Kripik iki ora ngemot penambah rasa utawa lemak trans sing mbebayani.
Malah luwih apik tinimbang kripik kentang krasan, Nanging, teken sayuran mentah karo yogurt krasan utawa avocado dip. Resep sing enak bisa ditemokake ing kene: Avocado Dip
Wortel utawa mrico teken bisa nemen gawe marem idaman kanggo soko kanggo nibble ing lan sampeyan nyimpen atusan kalori, akeh lemak, lan akeh aditif pangan sintetik, lan uga nyedhiyani awak karo gizi lan mineral terkenal.
Biskuit coklat lan praline
Barang panggang komersial kaya cookie, kue, lan krupuk uga minangka sumber utama lemak trans. Nalika label kanggo cookie chip coklat biasa nyathet gula, lenga hidrogenasi, lemak hidrogenasi, glepung putih, macem-macem produk bubuk (susu bubuk, bubuk endhog, krim bubuk, lan sapiturute), utawa akeh bahan kimia sing ora bisa diucapake, sampeyan ngerti yen cookie iku apik minangka bahan hiasan ing wit Natal cocok (awas kanggo asu!), Nanging ora kanggo mangan - ora ana sing ngerti ...
Malah coklat konvensional ora mung gula, lemak, lan bom kalori, nanging uga ngemot macem-macem aditif sing ora sehat:
Gula, lemak nabati, sirup glukosa, produk whey, humektan, susu skim kental manis, whey manis kental, laktosa, lemak mentega, susu bubuk skim, sirup gula tebu, pengemulsi, uyah, perasa, roh, lan minuman keras gumantung saka isi, pengawet. , nambah asam lan sawetara pewarna - kabeh iki kalebu ing coklat standar.
Iku mesthi ora sehat.
Ana akeh alternatif kanggo praline, nanging ana pitakonan apa langit-langit, sing biasane dipotong dadi coklat leleh-in-the-mouth khusus saka macem-macem favorit, mbukak kanggo alternatif. Nanging, kita menehi sawetara alternatif sing enak lan sehat kanggo cookie lan coklat.
Alternatif sing luwih sehat:
Yen sampeyan ora pengin nindakake tanpa biskuit utawa coklat, sampeyan kudu nggunakake alternatif sehat. Biskuit utawa coklat saka toko panganan kesehatan utawa toko panganan kesehatan biasane ditindakake tanpa aditif kasebut ing ndhuwur. Nanging sampeyan uga bisa nggawe biskuit dhewe saka bahan-bahan sing migunani.
Resep cepet sing malah bisa digunakake tanpa manggang yaiku: nggiling kacang, nyampur jus woh karo woh garing sing dipilih (kurma utawa kismis paling apik), knead dadi adonan, bentuke dadi biskuit lan ninggalake ing srengenge utawa garing. iku ing pemanas.
Yen pengin, sampeyan uga bisa nyampur sendok bubuk coklat menyang adonan lan mbentuk bal cilik. Iki nyebabake bal coklat sing sehat tanpa bahan sing mbebayani. Bal-balan uga bisa dibedakake karo bahan-bahan liyane, kayata B. Kelapa klapa, macem-macem woh-wohan garing, lan kacang-kacangan, marzipan organik, lan macem-macem rempah-rempah kayata kayu manis, kapulaga, vanila, rempah-rempah jahe, lsp.
Es krim
Sapa sing ora seneng mangan es krim, utamane ing musim panas? Nanging es krim tradisional ngandhut susu utawa produk whey, glukosa utawa sirup fruktosa, rasa gawean, pengemulsi, stabilisator, werna, lan akeh lemak jenuh kualitas rendah sing nyebabake penyakit jantung lan masalah kesehatan liyane. Nanging apa sampeyan ngerti yen ana uga es krim sing sehat?
Alternatif sing luwih sehat:
Macem-macem pemasok produk organik lan alami uga duwe es krim krasan ing macem-macem. Es krim iki digawe saka kacang utawa mentega almond lan beras utawa susu oat. Ombenan beras digawe panas, dibumboni karo rasa sing dikarepake (kayata bubuk coklat, vanila, serpihan klapa, jus buah, lan liya-liyane), lan dicampur kanthi becik karo campuran mentega kacang, permen karet kacang walang, sawetara lenga kembang srengenge, lan sawetara sirup agave. nganti seragam, massa viscous dibentuk. Sampeyan banjur bisa pour iki menyang cetakan, supaya dadi adhem, lan sijine ing mesin pembeku. Sawise 3 nganti 4 jam sampeyan entuk es krim sing enak, enak, lan sehat.
Sampeyan bisa nggawe es krim sing enak iki dhewe saka bahan-bahan dhasar lan nyaring miturut rasa pribadi, utawa sampeyan bisa tuku campuran es krim siap-siap sing kalebu kabeh bahan sing kasebut ing proporsi sing tepat.
Conto-conto iki nduduhké nèk awaké dhéwé ora butuh kabèh panganan sing ala kanggo seneng-seneng. Coba, sampeyan bakal weruh manawa nyingkiri aditif sing mbebayani ndadekake sampeyan entuk manfaat. Sawise sawetara wektu, sampeyan ora pengin nindakake tanpa panganan sing sehat lan sampeyan ora pengin mangan panganan sing mbebayani. Mangan diet sehat uga kunci kanggo njaga pikiran sing resik lan kesehatan sing apik.
