John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1,5 Kg Kentang gedhe
- 350 g 4 bawang bombay
- 2 Piece Cengkeh bawang putih
- 20 g 1 mrico abang
- 20 g 1 tuwung jahe
- 5 Piece endhog
- 150 g Glepung
- 1 tbsp Salt
- 1 tbsp bubuk kari sing entheng
- 2 cangkir Minyak bunga kembang
- Andhuk kertas
- 2 Kacang irisan apel
Instructions
- Kupas, cuci lan grate kentang. Peel lan grate bawang. Resik/iris cabe rawit, cuci bersih lan potong dadu. Kupas lan sacoro apik dadu cengkeh bawang putih lan jahe. Sijine kabeh bahan (kentang parut, bawang parut, kubus cengkeh bawang putih, kubus lombok, kubus jahe, 5 endhog, 150 g glepung, 1 sdm uyah lan 1 sdm bubuk kari entheng) ing mangkuk gedhe lan aduk kanthi becik. Tuangake menyang sieve pawon sing apik supaya cairan bisa metu. Panaskan lenga kembang srengenge (2 - 3 sendok makan) ing wajan, tuangake 3 sendok cilik campuran kentang, pencet nganti alus lan goreng pancake kentang ing sisih loro nganti coklat emas. Degrease ing kertas pawon lan, yen bisa, sajian panas kanthi potongan apel utawa saus apel. Terusake nganti kabeh adonan kentang wis entek. Ana 33 pancake kentang ing kene.
