Apa Beer Ham Digawe Kanthi Bir?

Ora ana bir sing digunakake ing produksi Bierschinken. Nanging amarga dipangan kanthi tradisional karo bir, mula diarani. Kaya bockwurst sing disuguhake karo bir bock.

Bir ham utamané kasusun saka daging babi, daging babi, lan rempah-rempah sing disigar sacoro apik. Potongan daging babi sing asin ditambahake ing meatloaf iki. Potongan kasebut kira-kira ukuran walnut lan bisa dingerteni kanthi jelas ing sosis sawise dipotong, menehi pola irisan sosis. Bir ham dipangan kadhemen ing irisan tipis ing roti.

Yen potongan daging liyane digunakake, kemasan kasebut kudu nuduhake spesies kewan sing asale saka daging kasebut. Massa kasebut diisi menyang usus buatan lan scalded, kadhangkala bir ham diobong sadurunge scalding. Variasi yaiku ham bir unggas, sing uga bisa ngemot daging babi. Ora diwènèhaké sepira dhuwuré proporsi unggas ing produksi ham bir unggas.