John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Bebek siap masak, kira-kira. 1.8 kg
- 6 tbsp Oil
- 80 g Senggol aprikot
- 100 ml Soy sauce
- 100 ml saus sambal pedas lan manis
- 2 kepala Manolg utawa Paksoi
- 100 g Mini jagung ing cob, alternatif digawe saka kaca utawa bisa
- 2 Mrica abang
- 200 g Kacang polong salju
- 3 Cengkeh bawang putih
- Mrico uyah
Instructions
- CATETAN: Bebek ora diobong, nanging asil "peteng" saka foto lan saka glazing. Bebek iku sampurna. Preheat oven nganti 180 derajat (konveksi ora cocok). Bebek dipotong setengah nganggo gunting unggas. Cuci setengah ing banyu adhem, garing lan gosok 2 sendok minyak lan uyah sethithik.
- Saiki nyelehake setengah bebek kanthi sisih fleshy munggah ing tray baking diantrekake karo kertas baking lan geser tray ing ril kapindho saka ngisor menyang open preheated. Ninggalake bebek ing kono kira-kira 80 menit.
- Kanggo "varnish", nyampur senggol apricot karo 50 ml kecap lan 50 ml saus cabe lan godhok nganti kenthel ing babagan 2 menit. Sawise wektu masak 80 menit, tambahake suhu oven nganti 220 derajat lan nutupi setengah bebek kanthi glaze cilik. Goreng nganti 5 menit, banjur "cat" bebek maneh lan mangsa karo mrico. Panggangan oven saliyane
- Ngaktifake, coklat bebek kanggo liyane 5 menit, mateni kompor. Bukak lawang oven lan tetep bebek anget ing oven.
- Ing sawetoro wektu, ngresiki lan wisuh pak choy utawa chard lan Cut mati stalk. Sijine lenga sethithik ing wajan / wajan lan masak chard / pak choy kurang luwih 8 menit, sisihake. Saiki cook mrico, jagung ing cob lan kacang polong sworo seru gula ing lemak sethitik kanggo bab 4 menit lan nambah papak dipencet. Uga disisihake.
- Sakcepete sadurunge pungkasan wektu masak, sijine sayuran bebarengan, panas sedhela ing wajan lan nambah liyane saka soy lan lombok, mangsa kanggo rasa. Bisa nambah bumbu. Ukir bebek kasebut lan atur ing piring karo sayuran lan beras. Napsu apik.
- Iki dadi apik karo campuran beras liar, melati utawa basmati trip
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 884kcalLemak: 100g
