John Myers
Paragraf
show
Úa
- 800 g fillet kambing
- Bawang putih seger kanggo rasa
- 4 sprigs Rosemary
- Lenga zaitun
- Mrico uyah
kanggo saos
- 200 ml anggur abang
- 200 ml Anggur plabuhan
- 1 tbsp Gula bubuk
- 100 g Mentega sing adhem banget
- Mrico uyah
Instructions
- Selehake fillet domba ing lenga zaitun kanthi papak seger lan rosemary (ora musim) lan ninggalake nganti 24 jam, ngowahi sok-sok.
- Banjur goreng fillet domba kanthi apik, musim lan bungkus ing aluminium foil lan tetep anget ing oven.
- Kanggo saos: sieve gula bubuk ing saucepan cilik lan supaya dadi karamel.
- Tambah anggur abang lan anggur port lan simmer nganti cairan wis suda kaping telune.
- Saiki ngurangi panas (aja godhok maneh) lan aduk mentega sing adhem banget sethithik, aduk terus.
- Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico.
- Sijine fillet domba karo saus, kentang rosemary lan kacang ijo.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 135kcalKarbohidrat: 4.4gprotein: 12.8gLemak: 4.4g
