John Myers
Paragraf
show
Úa
adoh
- 1 tsp Putih Endhog
- 1 dl Cream
- 400 g Lobster
- Salt
- Lemon semangat
- Kari
- sambal manis
- 2 tbsp Roti putih parut
- 15 Pc Lobster Norwegia (Lobster Norwegia)
- 200 g Nasi hijau thailand
sayuran
- 50 g Kohlrabi seger
- 50 g celery seger
- 50 g lobak
- 50 g Wangun wortel
- 1 Pc lemongrass
- 2 Pc Kapulaga
- 1 Pc Tongkat kayu manis
- 0,5 tsp Bubuk kari
- 1 tbsp sambal manis
- 1 tbsp Susu klapa
- 1 dl Duduh kaldu sayuran
- Salt
- Oil
Salad Mangga Pepaya
- 1 Pc Pepaya seger
- 1 Pc Mangga seger
- 1 Pc Mrica abang
- 1 Pc Mrica ijo
- 0,5 Pc Jeruk
- 1 tbsp sambal manis
- mrico lombok
- Ginger
- Minyak wijen
- Salt
Instructions
Farce lan sayuran
- Selehake langoustines kadhemen lan putih endhog ing moulinette, nyampur loro bahan uga. Mboko sithik nambah krim. Terusake nyampur supaya sampeyan entuk campuran sing lancar. Pungkasan, nambah uyah kanggo rasa lan langsung refrigerate. Kupas celery, kohlrabi, wortel, turnip lan dipotong dadi kubus cilik - kira-kira 5 mm. Setengah lemongrass lan pencet cardamom ing. Sijine panci ing wajan, tambahake lenga sethithik lan supaya panas. Kringet sayuran sing dipotong dadu karo kapulaga, kari lan sereh, tumis karo duduh kaldu, santen lan lombok manis nganti ora ana cairan maneh. Selehake sayuran ing tray manggang, copot kayu manis, kapulaga lan lemongrass lan adhem. 10 langoustines katelu. Pungkasan, tambahake sayuran kadhemen lan potongan langoustine menyang farce, musim kanthi apik karo zest lemon, kari lan 1 sendok teh saus cabe manis. Yen dicampur banget lembab, tambahake 1 nganti 2 sendok teh roti putih parut. Bentuk bal lan gulungake ing beras ijo. Panggang praline lobster ing suhu 160 ° C kurang luwih 2 menit.
Salad Mangga Pepaya
- Peel papaya, mangga lan lonceng mrico lan Cut menyang ngudani nggoleki. Mangsa salad karo jus jeruk, lombok, saus lombok manis, sawetara lenga wijen, jahe disigar sacoro apik lan uyah.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 149kcalKarbohidrat: 18.1gprotein: 8.5gLemak: 4.7g
