John Myers
Paragraf
show
Nggawe pasta dhewe katon rumit kanggo akeh koki hobi. Nanging, anggere sampeyan tetep ing resep lan makarya kanthi ati-ati, mie kudu dadi apik. Kanggo miwiti langsung, kita duwe resep dhasar lan sawetara trik kanggo sampeyan.
Resep pasta dhasar: Cara nggawe pasta dhewe
Nalika nerangake masak, resep sing apik biasane prasaja. Pasta kasusun saka mung telung bahan.
- 90 gram semolina. Semolina gandum durum Italia nggawe pasta, utamane al dente.
- 10 gram glepung. Iki njamin genggeman sing luwih apik ing adonan pasta
- endhog 1
- 1 jiwit uyah lan sawetara tetes lenga zaitun
- Campur kabeh bahan nganti adonan pasta alus. Yen adonan pasta kelet sprinkle lumahing pawon karo glepung.
- Yen sampeyan nggunakake pembuat pasta, miwiti kanthi setelan paling dhuwur lan alon-alon kencengake pembuat pasta. Aja cepet banget utawa adonan bakal sobek.
- Utawa, sampeyan uga bisa nggulung pasta kanthi tipis kanthi rolling pin.
- Ing pungkasan, potong pasta menyang kekandelan sing dikarepake.
Variasi ing resep dhasar
Nalika nerangake masak, ora ana watesan kanggo imajinasi sampeyan. Sanalika sampeyan ngerti resep dhasar, sampeyan duwe akeh variasi pasta ing pembuangan sampeyan.
- Pasta Beetroot: Tambah 3-5 sendok teh jus beetroot menyang resep dhasar. Iki ndadekake pasta sampeyan dadi abang sing apik lan nambah cathetan lemah sing alus.
- Pasta saffron: remuk kira-kira 1 gram saffron ing lenga zaitun kanthi suhu 40 derajat lan ditambahake ing resep dhasar.
- Squid Pasta: Mung sawetara tetes tinta sepia bakal nambah anggun, jet-ireng kaendahan kanggo resep pasta Panjenengan. Pasta iki sampurna yen sampeyan pengin masak sajian sing enak karo gurita.
