Nggawe Sushi Dhewe Kanggo Pamula: Iki Kepiye Gulungan Agung Sukses

A nambani ing saben muter - lan anyar digawe karo bahan favorit: iku worth nggawe sushi dhewe! Lan luwih gampang tinimbang sing sampeyan pikirake. Kanthi instruksi cilik kanggo pamula, sampeyan uga bisa nggawe gulungan tanpa alat profesional kayata tikar pring.

Instruksi prasaja: nggawe sushi dhewe

Sampeyan seneng sushi luwih saka apa wae lan pengin nggawe dhewe - nanging sampeyan ora duwe alat lan bahan sing khas ing omah? Sampeyan bisa nindakake tanpa! Obat ngarep cukup kanggo nyoba pisanan. Yen sampeyan tetep ing lan nyiyapake gulungan gedhe luwih kerep, sampeyan isih bisa njaluk utensils sushi. Kanggo nggawe sushi dhewe tanpa alas, sampeyan mung bisa nggunakake andhuk pawon, aluminium foil, utawa malah alas. Kanthi dexterity sethitik, sampeyan uga bisa muter tanpa alat - mung nyoba metu. Ing kasus apa wae, penting yen beras nduweni konsistensi sing tepat lan apik lan lengket. Resep sushi kita mbukak cara kerjane. Kanggo bahan liyane, gumantung saka jinis sushi, lembaran nori ana ing dhaptar. Kasedhiya ing pasar Asia lan ing pasar swalayan kanthi departemen delicatessen. Sampeyan uga bisa nggawe sushi dhewe tanpa rumput laut.

Maki, Nigiri & Co.: Nggawe gulungan dhewe

Amarga akeh resep-resep sushi sing beda, sampeyan fleksibel nalika milih bahan. Ora mesthi salmon, alpukat, timun, jahe, wasabi, lan kecap: bebas nggawe kreatif lan nggunakake apa sing ditawakake kulkas lan pantry. Tinimbang beras sushi, sampeyan uga bisa nggunakake puding beras - kayata varietas Arborio, Carnaroli, utawa Vialone. Ingkang utama yaiku beras sing cendhak. Cuka beras bisa diganti karo cuka balsamic entheng. Kanggo miwiti, sampeyan bisa nggawe sushi dhewe tanpa lembaran nori kanthi nyiyapake nigiri. Iki minangka gulungan beras sing dibentuk kanthi tangan sing dilapisi iwak, daging sapi, jamur, utawa potongan omelet. Kanthi maki sushi, ganggang ora mbentuk cangkang, nanging digabungake ing isi. Dadi beras ing njaba. Kanggo nggawe sushi iki dhewe tanpa lembaran nori, cukup ngilangi bahan kasebut. Yen sampeyan pengin dadi banget prasaja, sampeyan bisa nyimpen dhewe musuhan saka Rolling. Pungkasan, masakan Jepang ngerti sushi lan sashimi: sing terakhir yaiku iwak mentah sing bisa diiris tipis-tipis lan mung seneng karo beras, kecap, lan bahan liyane kayata wiji wijen panggang lan sayuran. Disaranake kanggo nyoba resep sashimi salmon.

8 langkah dhasar kanggo nggawe sushi

Sampeyan ndeleng, nggawe sushi dudu sihir. Saka nigiri kanggo California gulungan, sampeyan bisa nggawe sushi dhewe tanpa peralatan sampurna. Pandhuan ringkes ing ngisor iki nuduhake langkah-langkah utama, rincian bisa ditemokake ing resep-resep kasebut:

1. Cuci beras, adus nganti sejam
2. Cut fillet iwak, marinate lan goreng
3. Masak sega
4. Siapke cuka
5. Nyampur beras lan cuka
6. Siapke lembaran nori
7. Nyampur pasta wasabi, nyiyapake sayuran
8. Gulung lan potong sushi

Umumé, sampeyan kudu ngrancang udakara 90 menit kanggo nggawe sushi dhewe. Nanging, varian prasaja uga bisa ditindakake kanthi luwih cepet.