John Myers
Paragraf
show
Úa
- 300 g Steak daging sapi
- 2 Cengkeh bawang putih
- 1 Piece Jahe ukuran walnut
- 1 tbsp kecap tipis
- 1 tbsp kecap manis
- 200 g Mrico lonceng abang kira-kira. 200 g
- 1 Wortel kira-kira. 100 g
- 2 Bawang musim semi kira-kira. 100 g
- 100 g Jamur shitake
- 0,5 Piala Ketumbar TK (produksi dhewe!)
- 3 tbsp Lenga Rapeseed
- 1 tbsp kecap tipis
- 1 tbsp kecap manis
- 1 tbsp Anggur
- 0,5 tsp Sambal Manis
- 2 Stalk Parsley kanggo garnish
Instructions
- Cuci steak daging sapi, garing nganggo kertas pawon, resik yen perlu lan dipotong dadi irisan. Peel cloves papak lan jahe lan pencet liwat penet papak kanggo ngudani meat. Tambah kecap tipis (1 sdm), kecap manis (1 sdm) lan anggur beras (1 sdm) lan nyampur kabeh. Marinate daging sapi sing diasinake kira-kira. 50 - 60 menit. Nyampur / nyampur maneh saka wektu kanggo wektu. Resik lan wisuh mrico lan Cut menyang mirah cilik. Peel wortel karo peeler, scrape karo sayuran blossom scraper / peeler 2 ing 1 agul-agul hiasan lan Cut menyang hiasan irisan-irisan wortel Blossom (approx. 4 - 5 mm nglukis) karo piso. Resik lan cuci bawang bombay lan potong diagonal dadi cincin. Jamur shitake mbusak batang, ngresiki nganggo kertas pawon lan seprapat. Panaskan lenga rapeseed (1 tbsp) ing wajan lan goreng / tumis setengah saka potongan steak daging sapi lan copot saka wajan. Tambah lenga rapeseed (1 tbsp) lan Fry / aduk-fry liyane saka meat lan copot saka wajan. Tuangake lenga rapeseed (1 tbsp) menyang wajan, tambahake sayuran (kembang wortel, paprika, cincin bawang lan jamur shitake) siji-sijine lan aduk. Deglaze karo beras anggur (1 sdm), kecap manis (1 sdm) lan kecap tipis (1 sdm) lan godhok / godhok nganti 4 - 5 menit. Nglakoake maneh lan maneh. Tambah / melu ing daging. Tambah ketumbar lan bumbu karo sambal manis (½ sendok teh). Ayo kabeh simmer kanggo liyane 5-6 menit. Cairan kudu rada nyuda. Sijine steak daging sapi sing diasinake karo sayuran, dihiasi karo parsley.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 10kcalKarbohidrat: 0.7gprotein: 0.1g
