John Myers
Paragraf
show
Úa
Unggas flails
- 1 kabeh Pitik drumstick ditinggal
Saus jamur porcini
- 3 seger saka alas Jamur porcini lan tutup abang
- 200 Mililiter Krim lemak 30%
- 1 Setengah trikatuka
- 3 Cakram Daging babi panggang
- 1 sendok teh. Butter
- 1 sendok teh Tempel sayuran krasan
- 1 sendok teh Garam (Aku seneng njupuk fleur de sel
- 1 sendok teh Kaya sing dikarepake
Kentang tumbuk
- 5 tengah Kentang glepung
- 2 aksara Water
- 2 aksara Ing perlu
- 3 nedha bengi apik Butter
- Salt
- Nutmeg Nut ger.
Instructions
Sikil pitik
- Apa isih ana siji, bojoku entuk patties daging cincang. Mulane jumlah kentang.
- Peel kentang ing banyu adhem, mung nambah uyah nalika banyu wis nggodhok. Masak nganti empuk. Ing sawetoro wektu, gawe saos (lan patties daging)
Saus jamur porcini
- Bawang dipotong setengah lan dipotong dadi kubus cilik, kaya daging babi. Kukus bawang kanthi sendok teh mentega cilik lan tambahake daging babi. Potong jamur porcini sing wis diresiki dadi cilik lan tambahake. Brown karo, deglaze karo krim, nglakoake, ngurangi sethitik. Banjur rasa. Tambah sendok teh duduh kaldu sayuran (sing digawe dhewe) lan sadurunge lali aku nambah sawetara tetes jeruk.
Remukan kentang
- Kaya sing dakkandhakake, godhok kentang nganti alus, tuangake, tambahake mentega sing apik, katon nalika ilang. Pour ing susu (aku pour susu kadhemen) lan coarsely remukan, mangsa karo uyah lan pala. Kanthi lettuce lamb, siap
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 303kcalKarbohidrat: 3.3gprotein: 2.4gLemak: 31.7g
