John Myers
Paragraf
show
Úa
Bakso:
- 600 g Daging sapi ing lemah
- 1 trikatuka
- 1 Egg
- 1 tbsp Mustard
- 1 tsp Wêdakakêna paprika
- 1 tsp Garam sing dibumbui
- 1 tsp Bawang putih mrico
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 1 jiwit Bubuk fenugreek
- 1 jiwit Telly cherry mrico
- 1 jiwit Pala anyar parut
Saos tomat:
- 400 ml Tomat sing dicincang
- 200 g Krim asem
- 1 Cengkeh papak
- 1 tsp Garam sing dibumbui
- 1 tsp Bawang putih mrico
- 1 tsp Wêdakakêna paprika manis
- 50 ml Port abang
- 1 tbsp madu
- 1 splash cukà
- 1 splash Pala anyar parut
- 1 splash Telly cherry mrico
- Sage seger
- Oregano seger
- Rosemary seger
Kajaba iku:
- 100 g Keju Mozzarella
- 50 g Emmental parut
- 50 g Parmesan anyar parut
- 5 Jamur coklat
- 1 trikatuka
Instructions
Bakso:
- Pil bawang lan dadu sacoro apik. Knead karo daging cincang, endhog, breadcrumbs, mustar lan rempah-rempah ing ndhuwur. Wangun kira-kira. 20 bal. Sedhela goreng bakso ing lenga sethithik lan lebokake ing sajian manggang, sisihake.
Saos tomat: Preheat oven nganti 180 ° hawa panas.
- Tomat sing disigar, nyampur rempah-rempah, krim sing ora nguntungke, anggur port, madu lan cuka. Wisuh lan chop jamu, uga ditambahake ing sauce.
- Resik jamur lan potong irisan-irisan. Pil bawang lan chop sacoro apik. Goreng bawang lan jamur ing sisa lemak panggang saka bakso lan tuangake bakso. Banjur pour sauce ing ndhuwur.
- Nyebar keju ing ndhuwur lan panggang ing oven nganti 40 menit.
- Siapke lawuh ing sauntara! Karo kita Penne! 🙂
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 190kcalKarbohidrat: 6.5gprotein: 11.8gLemak: 12.6g
