Emma Miller
Jus saka tanduran iki bakal mbantu ningkatake kondisi ginjel lan nyuda bengkak. Sorrel minangka salah sawijining tanduran sing paling migunani, sing ngemot akeh vitamin lan zat sing dibutuhake kanggo awak. Miturut ahli nutrisi Anna Korol, asam askorbat mbantu nguatake sistem kekebalan lan nyuda tingkat kolesterol "ala" ing getih.
Mung 100 gram sorrel ngemot luwih saka 50% saka nilai saben dina vitamin C. Ing babagan jumlahe, sorrel kaping pirang-pirang luwih dhuwur tinimbang lemon lan bayem. Sorrel uga sugih ing beta-karoten, prekursor vitamin A, sing tanggung jawab kanggo kondisi kulit lan mata lan nduweni sipat antioksidan. Kajaba iku, tanduran iki minangka salah sawijining pimpinan ing kandungan vitamin B.
Dheweke tanggung jawab kanggo metabolisme lemak, protein, lan karbohidrat ing awak, lan migunani kanggo ningkatake memori lan perhatian, kanggo fungsi normal sistem saraf, lan kanggo njaga kesehatan membran mukus ing tutuk lan usus.
"Vitamin K lan kalsium, uga ana ing sorrel, nguatake tembok pembuluh getih lan ngencerake getih. Mulane sorrel asring digunakake kanggo gusi getihen. Godhong tanduran iki dikonsumsi sacara internal utawa disiapake decoction kanggo mbilas gusi, ”ujare dokter.
Jus saka tanduran iki bakal mbantu nambah fungsi ginjel lan nyuda bengkak. Sorrel uga bakal migunani kanggo wong sing nandhang penyakit ati lan gallbladder, amarga komponen kasebut nambah aliran empedu.
Sajian sing paling misuwur saka tanduran iki yaiku sup sorrel. Bisa dikonsumsi kanthi kadhemen lan panas. Biasane, sup iki disiapake tanpa daging, nanging yen dikarepake, bisa dimasak nganggo duduh kaldu daging.
Ya, asam oksalat bisa nyebabake pembentukan watu kandung kemih lan ginjel. Produk iki uga kudu diilangi saka diet ing kasus urolithiasis, osteoporosis, ulkus peptik, lan gastritis sajrone eksaserbasi.
