John Myers
Paragraf
show
Úa
sugih
- 0,5 paket Ragi garing
- 0,5 L Banyu lukewarm
- 1 tbsp Sugar
- 250 g Glepung 405 utawa 550
Adonan utama
- 400 g Tepung Rye
- 100 g Glepung gandum
- 0,5 paket Ragi garing
- 0,2 L Banyu lukewarm
- 250 g pangsit
- 1 tbsp Salt
- Campuran bumbu roti
Instructions
- Dissolve ragi karo banyu suam ing mangkuk kaca gedhe. Tambah gula lan aduk glepung nganti lump-free. Tutup lan ninggalake kanggo ngadeg ing panggonan kang anget kanggo 48 jam. Nglakoake sapisan sawise 24 jam. Yen sampeyan pengin luwih cepet, sampeyan bisa nggunakake adonan sawise 24 jam.
- Siapke adonan roti nggunakake bahan-bahan sing kadhaptar kanggo adonan utama. Tambahake campuran bumbu roti kanggo rasa. Aku kurang seneng, njupuk sawetara wiji adas, aniseed, caraway lan katumbah pestle banjur duwe bab 1 sendok teh total. Cara mung kanggo nindakake iki yaiku nyoba ^^ Adonan nganti udakara 1 jam.
- Lebokake adonan ing loyang sing wis diolesi mentega. Sikat permukaan nganggo banyu. Panggang kanggo 60 menit ing 190 ° C. Njupuk roti metu saka jamur lan panggangan kanggo liyane 15 menit ing 250 ° C karo ndhuwur panas nganti coklat peteng.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 169kcalKarbohidrat: 33.1gprotein: 4gLemak: 2.1g
