John Myers
Paragraf
show
Úa
kanggo adonan coklat:
- 50 g Coklat peteng, paling sethithik 70%
- 50 g Butter
- 1 Egg
- 70 g Sugar
- 60 g Glepung
kanggo krim:
- 80 g Keju krim
- 3 tsp Pistachio nyebar
- 10 g Sugar
- 1 tbsp Pistachios sing disigar
- 1 Egg
- 20 g Glepung
Instructions
- Coklat dipotong lan nyawiji karo mentega ing boiler pindho. Ayo adhem.
- Kocok endhog lan gula lan aduk menyang massa coklat sing adhem. Akhire aduk glepung sedhela.
- Kanggo krim pistachio, aduk bebarengan krim keju, pistachio nyebar, gula lan endhog. Pungkasan, aduk glepung lan pistachio sing disigar sedhela. Yen luwih seneng greener, sampeyan uga bisa nambah sethitik liyane saka pistachio nyebar.
- Nyebarake adonan coklat ing loyang sing dilapisi kertas baking. Nyebar krim pistachio ing ndhuwur lan aduk adonan kanthi garpu kanggo nggawe marbling cahya. Panggang ing open preheated ing 175 derajat (utawa convection 160 derajat) kanggo bab 30 - 35 menit. Ndhuwur kudu duwe kerak sing entheng, nanging adonan kudu rada alus ing njero.
- Ayo adhem ing cetakan, banjur copot saka cetakan lan potong dadi 8 potong.
- Kanggo brownies keju krim tanpa pistachio, ninggalake pistachio sing disigar tanpa ngganti lan nyampur keju krim kanthi 25 g mentega sing alus banget lan 40 g tinimbang 10 g gula tinimbang panyebaran pistachio. Liyane (endhog, glepung) tetep kaya sing kasebut ing ndhuwur. Kajaba iku, sampeyan bisa nglakoake pulp saka pod vanila sing wis dikerok.
- Yen seneng, sampeyan uga bisa nambah sawetara ceri sing wis disigar ing adonan coklat.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 427kcalKarbohidrat: 48.3gprotein: 6gLemak: 23.3g
