John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Kepala fillet daging babi
- 1 Jajanan Puff
- 1 Egg
ngisi
- 2 Apple Braeburn
- 1 dL Jus apel
- 1 sakepel Apricots garing, disigar
- 1 tsp Mustard ekstra panas
- 1 tsp Cairan madu
- 0,5 Lemon ora diobati, mung kupas
- Raspberry Rose Pepper Garam Laut
- Sarapan daging babi
Sauce
- Nggoreng lemak
- 1 dL Vermouth Noilly Prat
- 2 dL Cream
- 1 tbsp Kuah
- Mrico uyah
Instructions
- Parry fillet, wisuh lan garing. Mangsa karo uyah lan mrico
- Panaskan lemak gorengan ing wajan, goreng daging kanthi sregep, nanging sedhela, sisihake
- Gulungake puff pastry lan tutup karo daging babi supaya fillet bisa dibungkus
- Masak kubus apel ing jus apel kira-kira 10 menit nganti alus, isih kudu digigit.
- Nyampur bahan sing isih ana kanggo ngisi karo kubus apel, musim kanthi apik lan ditambahake ing daging babi.
- Selehake fillet ing ndhuwur isi lan gulung kabeh bebarengan. Sikat ujung karo putih endhog supaya jus ora bocor metu.
- Sikat karo endhog yolk lan sprinkle karo raspberry mawar mrico uyah segara
- Panggang ing open preheated ing 200 derajat kanggo bab 30 menit.
- Kanggo saos, copot lemak ing wajan, godhok liyane karo Noilly Prat, kuah lan krim, musim kanggo rasa.
- Ana macem-macem sayuran karo
TIP:
- Aku penggemar gedhe saka raspberry mawar mrico uyah segara. Mung mambu dhewe nggawa aku menyang 7th heaven .....
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 237kcalKarbohidrat: 10.3gprotein: 1.2gLemak: 19.2g
