John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 kg Gulu babi (sisir)
- 5 Bawang
- 200 g Tomat kaleng
- 1 jiwit Garam lan mrico
- 1 jiwit bumbu kebab shish
- 2 Eggplant
- 2 Zucchini
- 3 paprika
- 2 Wortel
- 1 dijupuk Oil
- 1 jiwit Jamu saka Provence
- 1 Cengkeh papak
- 30 g Butter
- 2 tbsp Ijo mrico acar
- 200 ml Kuah
- 400 ml Brandy
- 200 ml Cream
Instructions
Shish kebab tusuk sate
- Kanggo tusuk kebab, potong daging dadi kubus kira-kira 2 x 2 cm. Peel lan chop bawang, nyampur karo tomat lan rempah-rempah kanggo marinade, nyampur karo meat. Ayo ngadeg ing kulkas paling sethithik enem jam, saenipun sewengi. Nglakoake kaping pirang-pirang.
- Sijine kubus daging ing tusuk sate. Masak tusuk kebab ing oven kanthi fungsi panggangan ing 180 ° C suwene 20 menit.
- Wisuh lan ngresiki sayuran. Cut aubergines menyang irisan-irisan, banjur seprapat lan Fry sedhela ing lenga, nambah sayuran isih lan papak sacoro apik disigar. Rempah-rempah.
- Kalorake mentega kanthi kapisah, tambahake mrico, kringet karo dheweke. Deglaze karo Simpenan lan Brandy, ngidini kanggo ngurangi. Tambah krim, nggawa menyang godhok, mangsa. Sijine saus lan sayuran kanthi tusuk sate.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 187kcalKarbohidrat: 1.6gprotein: 9.2gLemak: 11.3g
