John Myers
Resep karo sprouts: sampeyan kudu ngerti
Sprouts kurang kalori lan ngandhut asam lemak tak jenuh ganda lan akeh vitamin. Nanging, sampeyan kudu ngelingi ing ngisor iki yen sampeyan pengin nyoba resep-resep karo sprouts:
- Sprout lan tunas seger kadhangkala duwe risiko mikrobiologis. Kanggo nyuda beban mikroba, wiji dikumbah sawise panen. Nanging, sampeyan uga kudu wisuh sprouts sak tenane sadurunge nyiyapake lan digunakake minangka cepet sabisa.
- Bocah-bocah, wong tuwa, wanita ngandhut, lan wong-wong sing duwe sistem kekebalan sing kurang umume kudu ora mangan tunas seger utawa mung mangan sawise wis cukup panas (nggodhok utawa panggang).
- Yen sampeyan tindakake tips iki, sampeyan bisa ngarep-arep kanggo macem-macem sprouts sedhep: Kacang polong kayata kacang polong, lentil, kacang ijo, chickpeas, beras, lan kedhele becik kanggo tuwuh tunas. Padha ditrapake kanggo sayuran tuber (cress, kohlrabi, radishes) lan sayuran godhong (brokoli, roket, leek).
Gagasan resep 1: Pan sprout warna-warni
Kanggo resep cepet sing enak iki, sampeyan butuh 4 bagean: 1 sdt bubuk kari, 3 sdm kecap asin, 2 sdm cuka balsamic peteng, 1/2 sdt gula tebu, 1/4 sdt uyah, 1 ikat bawang bombay, 200g abang. mrico, 200g mrico kuning, 150g jamur putih, 2 tbsp lenga zaitun, 2 cangkir sprout campuran, 1 tuwung kacang ijo, 1/2 sendhok teh jahe lemah.
- Resik lan wisuh spring bawang lan mrico. Cut bawang bombay dadi potongan 5 cm lan potong mrico dadi kubus cilik. Ngresiki jamur, ngilangke teles, lan Cut menyang irisan-irisan.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan utawa wajan gedhe lan tumis sayuran lan jamur ing medium panas, aduk, kira-kira 4 menit. Cuci kabeh sprouts nganggo banyu panas, copot lan tambahake. Bumbui karo jahe, bubuk kari, kecap, lan cuka.
- Masak nganti 6 menit maneh, aduk nganti sayuran al dente. Tambah sawetara banyu yen perlu. Pungkasan, musim nganggo gula tebu lan uyah. Sega abang cocok minangka lawuh.
Ide resep 2: Omelet kentang karo tomat lan radish sprouts
Sampeyan butuh 4 porsi: 500g kentang, 200g keju alus karo jamur biru, 4 endhog, 125ml susu, 500g tomat, 75g radish sprouts, lenga zaitun, parsley, uyah, mrico, garam masala.
- Peel kentang lan grate sacoro apik, sacoro apik dadu keju alus. Beat endhog nganti umpluk lan nyampur karo susu, kentang, lan setengah keju. Tambah uyah lan parsley.
- Ayo dicampur ing wajan gedhe ing medium panas kanthi tutup ditutup nganti 20 menit. Nguripake kanthi ati-ati lan terus nggoreng yen sisih ngisor peteng lan massa durung masak.
- Ing wektu sing padha, potong tomat lan goreng ing lenga zaitun. Pungkasan, tambahake radish sprouts lan tumis sedhela. Tambah uyah, mrico, garam masala, lan keju sing isih ana. Dibagi omelet dadi wolung lan ngawula karo sayuran.
Ide resep 3: salad sprout karo susu kalkun
Kanggo 2 porsi sajian bebas laktosa lan gluten iki: 200g wortel, 6 sendok teh banyu, 1 sendok teh cuka balsamic putih, 185g kacang kaleng kaleng, 150g sprouts alfalfa, 200g fillet payudara kalkun, 1/2 sendok teh uyah, 2 jiwit ireng lemah. mrico, 6 tbsp lenga zaitun, 1 cengkeh papak, 1 sendhok teh mustar.
- Resik, cuci, lan potong wortel dadi batang. Copot kacang buncis ing colander. Cuci sprouts ing sieve karo banyu panas lan saluran.
- Cuci fillet susu kalkun, garing, lan dipotong dadi irisan, banjur musim nganggo uyah lan mrico. Kalorake 1 sendok teh lenga ing wajan lan goreng daging ing medium panas nganti 6 menit, aduk sok-sok. Nyampur sayuran lan sprouts lan terus masak nganti 4 menit.
- Kanggo klamben, pil bawang putih lan pencet liwat penet papak. Kocok sisa minyak, mustar, banyu, cuka, uyah, lan mrico. Nyampur kabeh úa salad karo lan supaya salad rendhem kanggo bab 5 menit.
- Tip: Kanggo alternatif vegetarian, mung ngganti fillet payudara kalkun karo tahu.
