John Myers
Paragraf
show
Úa
Ayam Pimientos:
- 5 Pc Dodo pitik
- 2 tbsp Jamu sawi
- 9 Pc Peperoncini
- 150 ml Sherry
- 300 ml Cream
- Garam lan mrico
- Wêdakakêna paprika
Risotto anggur putih:
- 2 tbsp Butter
- 1 Pc trikatuka
- 400 g Gabah
- 1 aksara Duduh kaldu
- 300 ml Anggur putih
- 100 g Parmesan grated
Instructions
Ayam Pimientos:
- Cut peperoncini menyang kubus, nyampur 1/3 saka mustar herbal lan 50 ml sherry lan marinate pitik dodo karo lan ninggalake kanggo 2-3 jam. Sewengi uga. Tepuk dhadha pitik garing nganggo kertas pawon lan goreng ing mentega sing diklarifikasi kira-kira. 4 menit lan sijine ing sajian gratin buttered. Bubarake set panggang kanthi sisa 100 ml sherry (pitu yen perlu), nambah marinade lan mrico cabe sing isih ana. Banjur godhok sethithik karo krim. Mangsa kanggo rasa karo uyah, mrico lan paprika lan pour liwat dodo pitik sadurunge sijine ing open kanggo bab 15 menit ing 250 °.
Risotto anggur putih:
- Peel lan sacoro apik dadu bawang. Kalorake 2 sendok teh mentega ing panci lan tumis kubus bawang. Tambah beras lan supaya dadi tembus nalika aduk terus. Deglaze karo 200 ml anggur lan masak kabeh nalika aduk nganti cairan diserap menyang beras. Tambahake kira-kira 3 ladle saka stok sayuran lan simmer nalika diaduk. Banjur alon-alon tuangake duduh kaldu liyane lan supaya beras abuh kanthi geni sing sithik. Tambah 100 ml anggur putih lan keju Parmesan sing isih ana. Siap nalika nduweni konsistensi rada sup, nanging isih nduweni inti sing kuat.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 180kcalKarbohidrat: 14.6gprotein: 5.6gLemak: 9.3g
