John Myers
Paragraf
show
Úa
Tarragon-Dill Butter:
- Salt
- Mrico saka gilingan
- 1 sendok teh Mrico abang, manis banget
- 2 Pc Rosemary seger
- 1 sendok teh Flakes lombok abang utawa 1 pc. Cabe seger
- Lemon zest saka setengah linglang
- 1 Pc Bawang abang, potong dadu
- 1 Pc Wortel diced
- 1 sendok teh Dijon mustard
- 1 sendok teh Krim Balsamic Truffle
- 0,5 Pc paprika
- 1 Pc Dill seger
- 3 Pc Tarragon seger
- 100 g Butter
salad:
- Beda godhong selada
- Arugula
- 50 g Jagung
- 50 g Kacang buncis kaleng
- 50 g Keju Parmesan
- 1 Pc Bawang Abang
- 1 Pc paprika
- Timun
- Salt
- Mrico saka gilingan
- Lengkap minyak zaitun
- Krim balsamic
- 4 tbsp Lenga Rapeseed
- 2 Pc Cengkeh papak
- 1 Pc Bawang Abang
Instructions
- Pisanan nyampur butter softened uga karo dill disigar sacoro apik lan tarragon. Mangsa karo uyah lan mrico, nyampur maneh. Bungkus ing aluminium foil (kaya permen). Sijine ing Frost kanggo setengah jam. Ana sing isih ana, nanging ora ana sing kuciwa:-)))
- Cuci daging lan garing nganggo serbet pawon. Mung mrico, ora uyah, mangga.
- Preheat oven nganti 80 °. Lebokake tray ing sisih ngisor amarga daging bakal netes mengko.
- Bawang, wortel lan mrico dipotong dadi cilik.
- Sijine steak lan sayuran ing lenga panas. Tambah rosemary, papak lan zest lemon. Kanggo sear STH.
- Copot steak lan sijine ing kothak, ing open kanggo bab 35 menit kanggo ngaso.
- Bumbui sayuran karo uyah, mrico lan mrico, banjur paprika. Deglaze karo tuwung banyu lan ngurangi sauce kanggo bab 20 menit. Banjur pour sauce liwat sieve menyang wajan liyane. Tambah mustar Dijon lan krim balsamic, aduk kanthi kuat kanthi whisk lan ngurangi 5 menit liyane.
- Siapke salad sing dikarepake.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 577kcalKarbohidrat: 10.6gprotein: 6.6gLemak: 57.3g
