John Myers
Apel Rubens digawe ing Italia ing pertengahan 1980-an minangka jenis anyar saka varietas apel Elstar lan Gala. Minangka nggoleki, Ruben apel panganan cuci mulut abang, wis enriched basket woh lan donya resep-resep wiwit. Sinau luwih lengkap babagan asal-usul lan panggunaan apel Rubens.
Worth ngerti babagan apel Rubens
Apel Rubens nampilake warna abang sing apik, sing menehi jeneng - "Rubens" minangka istilah Latin kanggo "abang". Kaya rubinette, apel kasebut rada belang. Tegese, ora ana macem-macem apel Rubens, nanging jeneng kasebut minangka jeneng merek. Ragam kasebut sejatine diarani Civni. Dheweke entuk rasa manis saka apel Gala lan daging apel Elstar sing renyah lan jus.
Tuku lan panyimpenan
Apel Rubens nduweni rasa langsung saka wit: sampeyan bisa nikmati kanthi bener sawise panen saka September utawa nggunakake Rubens kanggo macem-macem masakan apel. Spesimen sing ditanam ing South Tyrol siap dipanen lan dipangan wiwit akhir Agustus, lan wohe kasedhiya nganti sekitar Maret. Kanggo nyimpen, dilebokake ing papan sing peteng lan adhem. Kothak kayu ing ruang paling ngisor, umpamane, cocok banget. Crisper ing kulkas uga minangka pilihan, nanging elinga yen apel menehi gas ripening. Iki bisa nyebabake karusakan durung wayahe jinis woh utawa sayuran liyane.
Tips pawon kanggo apel Rubens
Kanthi werna abang sing apik, apel Rubens minangka apel panganan cuci mulut sing apik sing ngethok tokoh sing apik ing kranjang woh ing meja makan. Minangka karo "varietas tiyang sepah" Gala lan Elstar, sampeyan uga bisa panggangan uga karo apel Rubens. Repertoar kasebut gedhe lan kalebu saka kue, muffin, lan apel ing gaun ganti nganti panganan manis lan gurih kayata apel tarte flambée. Nanging, kanggo produksi saus apel, varietas liyane luwih apik, daging sing gampang rusak - kayata Boskop lan Cox Orange.
