John Myers
Paragraf
show
Úa
- 400 g Jaket kentang saka dina sadurunge
- 8 Bawang putih oblong
- 300 g Udang godhok
- 150 g Daging kerang dibuwang
- 200 g Langostinos mentahan
- 350 g Calamaretti chipirones, mentahan
- 150 ml Stok udang
- 2 tbsp Lenga udang
- Lenga zaitun
- Butter
- 8 Scallops dibuwang
- 4 tbsp Tips dill disigar
- Cuka balsam putih
- Jus linglang
- Lemon semangat
Instructions
- Irisan kentang sing dikupas. Peel bawang bombay lan dipotong dadi cincin tipis. Kasebut kanthi teliti, ngresiki chipirones, Cut mati tentacles lan Cut tabung menyang dering. Panaskan lenga zaitun lan mentega ing wajan, tambahake irisan kentang lan goreng kanthi entheng. Miwiti bawang bombay sedhela. Garam lan mrico lan disisihake.
- Ing wajan kapindho, panas sawetara lenga lan butter maneh lan alon Fry langostinos, njupuk metu saka telusur, supaya padha kelangan lan pil. Goreng chipirones lan scallops irisan sedhela ing geni cilik.
- Sijine kabeh sing dimasak bebarengan ing mangkuk. Panaskan stok udang lan mentega udang ing wajan, nanging aja nganti godhok. Nglakoake dill lan mangsa karo lenga zaitun, jus lemon, zest, cuka lan jiwit saka gula, uyah lan mrico lan nyampur karo kabeh bahan liyane. Lettuce kudu sawetara wektu kanggo tajem.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 92kcalKarbohidrat: 0.8gprotein: 18.6gLemak: 1.5g
