John Myers
Pambuka: Keagungan Kabsa Saudi
Kabsa Saudi minangka sajian nasional ing Arab Saudi sing misuwur kanthi rempah-rempah lan daging sing lembut. Iki minangka panganan sing sehat lan marem sing wis disenengi dening generasi Saudi lan tetep dadi bagian penting saka budaya. Kabsa ora mung éca nanging uga minangka simbol keramahan lan kemurahan, asring disuguhake kanggo tamu lan ing acara khusus.
Asal lan Sejarah Kabsa Saudi: Ringkesan Singkat
Kabsa dipercaya asalé saka Arab Saudi lan wis dadi panganan pokok ing wilayah kasebut nganti pirang-pirang abad. Kacarita suku Badui kerep masak sega lan daging bebarengan ing panci siji ing geni nalika lelungan. Swara wektu, sajian iki ngrembaka kanggo kalebu macem-macem rempah-rempah lan bahan, nggawe sajian flavorful saiki. Kabsa wis misuwur banget nganti saiki dilayani ing pirang-pirang negara Timur Tengah lan liya-liyane.
