Ilmuwan Ngomong Apa Kentang Digodhog lan Panggang Apik kanggo Kesehatan

Sinau sing menarik banget - apa konsumsi kentang sing tetep / reguler (digodhog utawa dipanggang) bakal mbantu awak manungsa utawa ora. Mangan kentang sing digodhog utawa dipanggang bisa nyuda tekanan getih lan mbantu nyegah hipertensi.

Kentang minangka sumber utama kalium ing diet wong Kulon. Peneliti saka Universitas Pardue wis nyinaoni efek suplemen kalium ing tekanan getih lan faktor risiko kardiovaskular liyane.

Uji klinis kasebut melu 30 pria lan wanita sing didiagnosis hipertensi utawa prehipertensi. Asil nuduhake yen mangan kentang panggang utawa nggodhok nyebabake nyuda tekanan darah sistolik dibandhingake karo kelompok kontrol, sing mangan diet khas Amerika, nanging tanpa kentang.

Penulis uga nemokake manawa bertentangan karo kapercayan populer yen versi kentang sing paling kalori dhuwur, kentang goreng, mbebayani kanggo sistem kardiovaskular, porsi saben dina produk iki sing ngemot 330 kalori ora duwe pengaruh negatif ing pembuluh getih.

Efek sing bermanfaat saka kentang adhedhasar kasunyatan sing nyuda retensi sodium ing awak, lan ing babagan iki, kaya sing ditemokake para ilmuwan, dheweke bisa luwih apik tinimbang suplemen kalium.