John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Piala Buckwheat
- 2 cangkir Water
- 2 tbsp Lenga zaitun
- 1 Pc Bawang sing disigar
- 0,5 tsp Salt
- 5 Pc Fillet iwak laut
- 2 Bunch Asparagus ijo
- 40 g Truffles seger
Instructions
- Kanggo buckwheat minangka sajian sisih, pisanan ngetokake bawang disigar ing lenga zaitun. Banjur nambah buckwheat lan terus panggang
- Pour ing banyu, nambah uyah lan nggawa menyang godhok. Nguripake panas, sijine tutup lan ninggalake nganti 20 menit.
Preparation saka iwak:
- Copot balung saka fillet.
- Garam fillet iwak segara ing sisih kulit lan sprinkle karo glepung.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan lan goreng fillet iwak segara ing sisih kulit kira-kira 3-5 menit.
- Nguripake iwak lan nyuda panas. Ngaso 2 menit liyane ing piring sing dipateni.
- Ing wektu sing padha, goreng asparagus ijo ing wajan kanthi lenga lan karamel kanthi entheng karo gula. Sawise frying, mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico lan thinly rub 10 g saka truffles saben porsi ing asparagus.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 416kcalKarbohidrat: 42.7gprotein: 7.2gLemak: 24.4g
