John Myers
Paragraf
show
Úa
- 400 g Kacang putih, garing
- 1 Piece trikatuka
- 2 Piece Cengkeh bawang putih
- 1 Piece Sayur sup
- 1 Piece Kentang, gedhe
- 400 g Tomat, ing potongan
- 1 Piece mrico lombok
- 200 g Mettwurst
- 200 g Daging sapi bahu
- 1 tbsp Lenga zaitun
- 2 tbsp Tempel tomat
- 2 tbsp Glepung
- 1 aksara Duduh kaldu daging sapi
- 1 tbsp Wêdakakêna paprika manis
- 0,5 tsp Wiji Caraway
- 1 Piece Godhong teluk
- 1 tsp Godhong Fenugreek
- Mrico uyah
Instructions
rendaman
- Rendhem kacang ing banyu adhem sewengi.
preparation
- Pil bawang lan bawang putih lan potong kubus sing apik. Kupas kentang, celery lan wortel lan ngresiki leek. Cut kabeh menyang kubus ukuran cokotan. Cuci mrico lombok lan dipotong dadi cincin sing apik. Potong sosis dadi irisan lan daging sapi dadi kubus.
- Kalorake lenga ing wajan lan goreng daging ing kono. Tambah bawang lan papak lan goreng karo. Tambah glepung lan tempel tomat lan panggang. Saiki nambah tomat lan aduk. Banjur isi kabeh karo duduh kaldu.
- Sieve kacang buncis lan ditambahake menyang saucepan. Tambahake wêdakakêna paprika, wiji caraway, godhong fenugreek lan rwaning teluk lan tutup lan godhok sup ing geni cilik nganti kurang luwih 30 menit.
- Sawise kira-kira 10 menit nambahake sayuran sing disigar uga irisan sosis lan lombok lan nyampur kabeh. Mangsa karo uyah lan mrico, copot godhong teluk lan nikmati. Sup iku becik kanggo pre-cooking, minangka rasa apik ing dina sabanjuré; uga beku uga!
