John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Roti soda coklat
- 45 g Butter
- 100 g Gula pasir
- 0,75 sendok teh Kayu manis ing lemah
- 0,25 sendok teh Salt
Es krim roti soda
- 250 Mililiter Susu sakabehane
- 375 Mililiter Cream
- 225 g Krim asem
- 65 g Gula pasir
- 65 g Gula coklat
- 1 jiwit Salt
- 5 Piece Egg
- 0,5 sendok teh Intine vanilla
Kue sing gagah
- 165 Mililiter Bir Guinness
- 165 g Butter
- 33 g Wêdakakêna koko
- 265 g Sugar
- 95 Mililiter Krim asem
- 1,5 Piece endhog
- 165 g Glepung
- 1,5 sendok teh Bubuk panggang
Bola coklat
- 400 g Coklat pait
Saus liqueur krim Irlandia
- 250 Mililiter Cream
- 2 tbsp Gula pasir
- 2 tbsp Gula coklat
- 1 sendok teh Cornstarch
- 1 sendok teh Air dingin
- 50 Mililiter Bailey kang
Instructions
- Preheat oven nganti 180 derajat lan crumble roti dadi cilik, ukuran cokotan-ukuran. Iki kudu ora luwih gedhe tinimbang kernel jagung. Panaskan mentega ing wajan nganti nyawiji. Banjur terus masak nganti wiwit dadi coklat. Saiki njupuk mentega saka kompor lan nyampur karo potongan roti, 100g gula, kayu manis lan uyah. Nyebarake campuran ing sheet manggang lan panggang nganti 20 nganti 30 menit. Aduk kaping pirang-pirang sajrone manggang nganti potongan-potongan roti dadi coklat peteng sing jero. Saiki supaya kabeh kelangan rampung. Nunggu nggunakake luwih lanjut, sampeyan bisa nyimpen crumbs ing wadhah kedap udara (sampeyan bisa nyiyapake sawetara dina sadurunge lan nyimpen ing suhu kamar).
Es krim roti soda
- Kanggo es krim, panas susu, 125 ml krim, gula lan uyah ing saucepan. Tuangake sisa 250 ml krim abot lan krim sing ora nguntungke menyang mangkuk ukuran medium. Selehake sieve sing apik ing ndhuwur. Ing mangkuk kapisah, campur kuning endhog karo kira-kira setengah saka campuran susu anget. Saiki sijine yolk endhog digawe panas lan susu bali menyang pot lan cook kabeh liwat kurang panas, aduk terus lan scraping ngisor karo spatula tahan panas. Aja nganti campuran godhok, panas nganti 72 derajat. Tuangake campuran kuning endhog menyang krim sing adhem lan campur karo krim sing ora nguntungke. Tambah vanilla lan wiski. Ayo adhem rampung ing kulkas, luwih becik sewengi. Pungkasan, tuangake campuran es krim sing adhem menyang pembuat es krim lan tindakake pandhuane pabrikan. Nalika es krim wis siap, tutup karo remah roti coklat. Lebokake es ing kulkas nganti siap dilayani.
Kue sing gagah
- Preheat oven nganti 175 derajat lan nyiyapake panci springform (25 cm) karo mentega lan kertas manggang. Panaskan Guinness ing saucepan kanthi panas sing kurang lan nyawiji mentega. Nambah coklat lan gula lan copot panci saka panas. Ing mangkuk kapisah, ngalahake krim sing ora nguntungke karo endhog lan ditambahake menyang campuran bir. Nyampur glepung lan bubuk manggang kanthi apik karo campuran kasebut. Tuang adonan menyang cetakan lan panggang nganti jam. Kue bisa uga rada lembab ing tengah, nanging bakal mantep nalika adhem. Supaya telusur rampung adhem sadurunge nyopot kue. Yen ora, amarga kue lembab, bisa ambruk. Sawise adhem, potong limang kue cilik kanthi pemotong cookie bunder.
Bola coklat
- Temper coklat lan disebarake ing wangun bal. Ayo padha nyetel ing kene sadurunge kasebut kanthi teliti, njabut. Anget panci rada. Sijine setengah saka werni coklat lan sijine setengah liyane ing panci kanggo nyawiji coklat entheng. Banjur nyelehake setengah sing ilang ing bal liyane lan segel bal kaya iki.
Saus liqueur krim Irlandia
- Nyampur krim lan gula ing saucepan cilik lan nggawa menyang godhok ing medium panas, aduk sok-sok. Banjur nyampur tepung jagung lan banyu adhem ing mangkuk cilik lan tuangake campuran iki ing ndhuwur krim. Saiki cook liqueur terus kanggo 1-2, aduk terus. Copot cairan saka kompor lan adhem rada adhem. Pungkasan, nambah vanilla lan Baileys.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 339kcalKarbohidrat: 33gprotein: 3.8gLemak: 20.8g
