John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 Piece Paha ayam, seger
- 1 paket Sup sayuran seger
- 1 Piece Bawang seger
- 1 tablespoon Kacang kacang
- 0,5 sendok teh Wêdakakêna paprika manis
- 1 Titik piso Kayu manis ing lemah
- 1 sendok teh Salt
- 0,5 sendok teh Mrico ireng saka pabrik
- 1 Titik piso Lemongrass, garing lan grated
- 1 Titik piso Bubuk cabe, abang
- 5 Piece Jamur coklat lan seger
- 250 g Ibu pitik keriting
- 15 g Jamur Mu-Err, garing
- 1 Piece Bawang bawang
- 1 Piece Wangun wortel
- 1 tablespoon Kacang kacang
- 1 tablespoon saus iwak Asia
- 30 g Mie kaca
Instructions
- Rendhem jamur mu-err ing banyu adhem lan tinggalake ing kulkas sajrone jam. Tuangake banyu lan masak jamur ing banyu seger nganti 15 menit nganti alus. Banjur Cut menyang ngudani.
- Cuci rong pupu pitik lan tambahake ing banyu adhem. Sawise kira-kira 5 menit wektu nggodhok, mbuwang banyu.
- Tuangake banyu adhem maneh ing daging lan supaya masak nganti 25 menit.
- Ing sawetoro wektu, Cut bawang ing setengah karo kulit lan coklat irisan ing lenga kacang sethitik. Resik lan potong sayuran sup. Uga goreng (tanpa parsley) ing lenga kacang sing sethithik.
- Sawise wektu masak, tambahake bawang bombay, sayuran, wêdakakêna paprika lan kayu manis menyang daging lan masak maneh ing tutup nganti 30 menit.
- Saiki supaya duduh kaldu mbukak liwat kain. Gunakake daging kanggo tujuan liyane. Buang sayuran sing wis dimasak.
- Sup iki dibumbui karo serai, uyah, lada, kecap iwak lan lombok.
- Tuangake banyu sing nggodhok ing mie kaca lan supaya direndhem nganti 5 menit. Cut nganggo gunting.
- Resik jamur lan potong irisan-irisan.
- Pitik induk sing wis diresiki dipotong dadi potongan-potongan.
- Tambah kabeh jamur menyang duduh kaldu lan simmer alon-alon nganti 10 menit.
- Kalorake sisa lenga kacang ing wajan lan goreng wortel sing diiris tipis lan cincin bawang bombay.
- Pungkasan, tambahake sayuran lan mie goreng ing sup. Sijine iki ing piring sing wis digawe panas.
- Perlu gaweyan kanggo masak sup iki, nanging asile apik.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 461kcalKarbohidrat: 12.5gprotein: 2.1gLemak: 45.4g
