John Myers
Paragraf
show
Úa
daging:
- 600 g Campuran daging cincang
- 2 tbsp Minyak sayur
Sayuran lan bahan liyane:
- 1 tengah trikatuka
- 1 tengah Cengkeh papak
- 2 cagak gedhe Leek
- 4 Mini "Red Pepper", 2x oranye, 1x kuning, 1x abang
- 2 ukuran Wortel
- 2 Piece ROOT parsley
- 7 tengah Kentang
- 2 tbsp Tempel tomat
- 2 tbsp Ajvar entheng
- 900 ml Duduh kaldu sayur panas
- 500 g Tomat sing disaring
- 50 ml Cremefine kanggo masak, istirahat
- 200 g Diproses keju tomat-paprika suda lemak
- 2 tbsp Keju krim
- 2 tbsp Gulungan chives beku
- 1 tsp Cairan madu
Rempah-rempah:
- Salt
- Mrico warni saka gilingan
- 1 Sendok teh (level) mrico Meksiko
- 1 tbsp Wêdakakêna paprika manis
- 1 jiwit Sugar
Kajaba iku:
- 50 g Keju feta crumbled, ngaso, mung yen sampeyan seneng
- 6 tsp Chives nggulung kanggo garnish
Instructions
- Kupas bawang lan cengkeh bawang putih lan potong sacoro apik. Resik lan mbilas bawang bombay lan mrico, potong leek dadi cincin tipis lan mrico dadi irisan tipis. Peel, wisuh lan Cut wortel, parsley ROOT lan kentang menyang kubus ukuran sing padha.
- Panaskan lenga ing panci gedhe lan goreng daging cincang ing kono nganti crumbly. Banjur nambahake bawang, bawang putih, bawang bombay lan paprika menyang saucepan lan goreng nganti 7-8 menit. Pungkasan, tambahake wortel, akar parsley lan kentang, lan aduk nganti 3 menit.
- Nambah tempel tomat lan sedhela panggang ajvar. Deglaze karo stok sayuran panas, tomat lan sirip krim, banjur godhok. Garam lan mrico entheng, nambah mrico spiced, bubuk paprika lan gula. Simmer liwat medium panas kanggo bab 25 menit, aduk sok-sok.
- Ing pungkasan wektu masak, tambahake keju sing wis diproses menyang sup lan dilebokake nalika aduk lan anget. Bumbu maneh sup karo rempah-rempah, bunder karo jamu lan madu.
- Kanggo ngawula, atur sup ing piring jero. Tuangake sawetara keju feta lan dekorasi karo chives. Seneng masak lan seneng mangan. Rasane krim-entheng lan ngisi banget. Yen sampeyan ora kaya keju feta, sampeyan mung bisa ninggalake metu, Aku isih duwe soko kiwa ing kulkas, aku digunakake langsung :-).
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 107kcalKarbohidrat: 1.8gprotein: 6.2gLemak: 8.3g
