John Myers
Paragraf
show
Úa
- 500 g Arugula
- 100 ml Lenga zaitun
- 200 g Strawberries
- 100 ml Jamu cuka
- 1 jiwit Garam lan mrico
- 20 scampi
- 350 g Fillet daging sapi
- 4 Cengkeh bawang putih
- 3 Rosemary sprig
- 100 g Kacang pinus
- 20 g Butter
Instructions
- Cuci roket banjur copot, banjur drizzle karo lenga zaitun sing sethithik.
- Strawberries wisuh, banjur puree lan nyampur bebarengan karo lenga zaitun lan cuka, banjur seasoned karo uyah lan mrico lan puree nganti klamben wis kocok nganti buih.
- Cuci lan resiki scampi, copot usus yen perlu, banjur supaya saluran. Cut fillet daging sapi menyang ngudani lan mangsa entheng karo mrico.
- Saiki disebarake roket kanthi merata ing 5 piring. Panaskan wajan kanthi lenga zaitun sing sethithik, tambahake cengkeh bawang putih kabeh lan goreng scampi ing kono. Ing wektu sing padha, panas telusur karo lenga zaitun, nambah rosemary lan banjur Fry ngudani fillet daging sapi.
- Pungkasan, panas kacang pinus ing wajan cilik karo mentega lan goreng nganti padha coklat.
- Selehake 4 scampi ing saben salad roket, uga potongan daging sapi. Bubar kacang pinus liwat salad.
- Nggunakake sendok, nyebar vinaigrette strawberry kanthi merata ing salad lan sajikan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 162kcalKarbohidrat: 2.5gprotein: 7.9gLemak: 13.3g
