John Myers
Paragraf
show
Úa
- Kanggo adonan
- 250 g Glepung
- 50 g Sugar
- Salt
- 125 g Butter kadhemen
- Mentega kanggo cetakan
- Kanggo nutupi
- 100 g Almond lemah
- 800 g Apples
- 1 Lemon sing anyar diperes
- 50 g Butter
- 30 g Sugar
- 1 jiwit kayu manis
- Kanggo casting
- 30 g Butter
- 1 tsp Pati jagung numpuk
- 300 ml Cream
- 60 g Sugar
- 1 Pck Gula vanilla
- 2 endhog
- 1 Kuningan ndog
- Gula lan gula bubuk kanggo sprinkling
- Mentega kanggo sikat
Instructions
- Kanggo adonan, nyampur glepung karo gula lan jiwit uyah, nambah butter kadhemen ing bêsik lan knead karo 2 tablespoons banyu kanggo mbentuk adonan Gamelan. Bungkus foil lan ninggalake ing kulkas nganti 30 menit.
- Lumuri loyang springform 26 cm nganggo mentega. Preheat oven nganti 180 ° C.
- Gulungake adonan ing permukaan kerja sing dilapisi tepung, gulungake cetakan kasebut lan sprinkle lemah karo almond lemah.
- Nyawiji mentega. Peel lan wisuh apel, copot inti lan Cut menyang wedges. Langsung nyampur wedges apel karo jus lemon lan disebarake ing basis kue. Sikat karo butter sing ilang lan sprinkle karo kayu manis lan gula. Sijine ing oven nganti 20 menit.
- Kanggo topping, aduk gula, gula vanila, endhog lan kuning endhog nganti umpluk. Nyawiji butter ing wajan utawa saucepan, banjur ngetokake cornstarch ing lan deglaze karo krim. Aja nggawa menyang godhok. Banjur mboko sithik nambah menyang campuran endhog-gula lan aduk. Pour krim ing jajan lan panggangan kanggo liyane 30-35 menit. Sampel sumpit!
- Sawise wektu manggang, sikat kue karo mentega sing ilang lan sprinkle karo 1-2 sendok teh gula. Caramelize rada liwat panas dhuwur, copot saka open lan ngidini kanggo kelangan. Sprinkle karo gula bubuk sadurunge porsi.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 275kcalKarbohidrat: 25.3gprotein: 3.4gLemak: 17.9g
