Jajanan Taun Anyar Iki Biasane - 3 Resep Kanggo Ganti Taun

1. Jajanan khas Taun Anyar: carp

Kanggo carp Taun Anyar, sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki: 1200g carp, 150g bacon streaky, 2 bawang bombay, 250ml krim sing ora nguntungke, 1 sendok teh paprika manis, 125ml stok daging, lan sawetara jus lemon, uyah, lan mrico.

1. Pisanan, isine carp. Banjur wisuh.
2. Tetes sawetara jus lemon ing njero lan njaba carp. Garam ing njero lan metu kanthi cara sing padha.
3. Irisan bawang lan daging babi sing dipotong. Fry loro ing sawetara lenga. Goreng carp kanthi cara sing padha ing sisih loro nganti kerak emas dibentuk.
4. Selehake carp ing wajan panggang bebarengan karo daging babi lan bawang. Tuang ing duduh kaldu daging sapi. Mangsa kabeh karo mrico.
5. Panggang carp ing oven ing 180 derajat suwene 30 menit.
6. Whisk mrico karo krim lan ditambahake ing carp.
7. Sawise 10 menit liyane ing oven, carp wis siap. Kentang paling apik minangka sajian sampingan.

2. panganan hearty: sauerkraut Enggal kang

Kanggo sup sauerkraut tradisional, sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki: 2.5 kg sauerkraut, 500 g daging babi, 50 g lemak babi, 80 g jamur alas garing, 4.5 l banyu, 500 g sosis, 250 g bawang bombay, 1 sendok teh uyah, 12 plum garing, 3 sendok teh paprika manis.

1. Resik lan potong bawang. Goreng ing lard daging babi. Copot sauerkraut. Uga, wisuh plums. Sijine jamur garing ing banyu lan supaya rendhem. Cut daging lan ditambahake ing bawang.
2. Goreng daging sedhela. Banjur nambahake jamur. Buang saka panas lan mangsa daging karo uyah lan paprika.
3. Tuang banyu menyang daging lan godhok. Kukus campuran ing sangisore tutup kanthi panas medium-dhuwur suwene 30 menit.
4. Tambah plum lan sauerkraut menyang daging. Isi banyu nganti sup dadi konsistensi sing pas kanggo sampeyan. Nggawa sup menyang godhok. Saiki sampeyan kudu cook kanggo liyane 15 menit.
5. Pungkasan, tambahake sosis sing diced lan supaya masak nganti 15 menit liyane.

3. Klasik Taun Anyar: fondue keju

Kanggo fondue klasik kanggo Eve Taun Anyar, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki: 300 g keju Gruyère, 300 g keju Vacherin, 300 ml anggur putih garing, 1 cengkeh bawang putih, lan 3 sendok teh glepung jagung, 40 ml kirsch, grated pala, lan mrico. .

1. Copot kulit saka keju. Grate ing grater nggoleki.
2. Resik bawang putih. Gosok ing pot fondue.
3. Tuang anggur menyang pot. Banjur mboko sithik nambah keju grated. Sawise keju wis ilang, godhok sedhela.
4. Nyampur kirsch karo tepung jagung banjur ditambahake ing keju.
5. Pungkasan, musim campuran keju karo mrico lan pala.
6. Ayo keju godhok ing geni cilik. Potongan roti, salmon, lan potongan daging, sing dicelupake ing campuran keju, cocog karo iki.