John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Turkey fillet kira-kira. 380 g
- 1 paket Puff pastry beku
- Salt
- Mrico ireng saka pabrik
- 1 Endhog kanggo sikat
Sambel jamur:
- 200 g Jamur
- 1 cilik trikatuka
- Salt
- mrico
- Parsley disigar nganti alus
- Butter
Asparagus:
- 500 g Asparagus ijo
- Salt
- 1 jiwit Sugar
- Butter
- 50 g Prosciutto
- 1 paket Saus Hollandaise
- parsley sacoro apik disigar
- Chives dipotong dadi gulungan
- Kentang masak
Instructions
- Cuci fillet kalkun lan masak Copot kulit sing isih ana, garing, musim nganggo uyah lan mrico. Supaya butter dadi panas ing wajan lan goreng nganti coklat emas ing kabeh sisih. lan sijine adoh
- Kanggo Chrampigon farce, ngresiki jamur lan irisan sacoro apik, pil lan dadu trikatuka, wisuh lan sacoro apik chop parsley.
- Kalorake mentega ing wajan lan ngetokake bawang bombay sing disigar sacoro apik, tambahake jamur lan parsley lan goreng sedhela, deglaze karo banyu sing sethithik lan simmer sawetara menit, banjur adhem.
- Copot puff pastry saka kulkas kira-kira. 10 menit sadurunge, nyebar metu karo Cahmpignon farce digawe adhem, sijine fillet Turkey ing ndhuwur lan muter munggah sawetara keuangan kanggo hiasan. Sikat ujung kanthi apik karo endhog sing macet. Preheat oven nganti 210 derajat.
- Tutup loyang nganggo kertas baking, sikat nganggo lenga sithik, lebokake fillet endhog sing wis digulung, tusuk adonan kaping pirang-pirang nganggo garpu, dekorasi karo adonan sing isih ana lan panggang ing oven sing wis digawe panas kira-kira 20 nganti 25 menit nganti emas. coklat.
- Ing sawetoro wektu, masak asparagus ing banyu asin karo jiwit saka gula lan butter sethitik, supaya adhem, bungkus loro utawa telu potong, gumantung saka kekandelan asparagus, karo ham lan goreng ing wajan nganti ham. crispy, tetep anget.
- Anget saus Hollandais lan tambahake jamu. Aku ora nambah saperangan saka nggodhok kentang.
- Supaya file ngaso kira-kira 15 menit, Cut mbukak, ngawula karo asparagus, kentang lan sauce hollandaise.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 42kcalKarbohidrat: 2.7gprotein: 3.9gLemak: 1.6g
