John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 Piece Chuck Eye Steak kira-kira. 250-300 g saben potong
- Mrico uyah
- 1 tbsp Butaris (mentega klarifikasi)
- 150 gr Jamur tiram raja
- Butter
- Salt
- Kentang waxy
- Lard
- 1 Piece Bawang sing dipotong dadu
Instructions
- CATETAN 1: US Chuck Mripat steak punika steak daging sapi banget sedhep saka gulu utawa rib dhuwur karo sethitik lemak. Padha rasa paling apik karo daging sapi AS, mesthi
- Bilas steak lan dab kanthi apik, musim karo uyah lan mrico. Nyawiji Butaris ing wajan lan godhok daging ing wajan panggangan watara 5 menit. Banjur sijine ing open preheated kanggo 80 derajat lan ninggalake kanggo bab 10 menit. njupuk metu lan Lebokake ing aluminium foil. Ayo istirahat bungkus. (Steak banjur isih jambon lan lembut banget)
- Resik jamur tiram raja lan "goreng" ing mentega sing ilang ing wajan, uyah entheng
- Kanggo kentang Rissolee, pil kentang lan Cut menyang 1 cm kubus. Ninggalake lemak ing wajan lan goreng kentang ing kono lan ing kono nganti rampung. Sadurungé pungkasan wektu masak, nambah bawang diced lan uyah kentang. Atur kabeh ing piring sing wis digawe panas lan sajikan.
- INFO: Sayange, kentang rada peteng amarga digodhog mentah, nanging ora gosong * ngguyu *
