John Myers
Ing taun tomat "apik", alam menehi kebon hobi lan petani panen sing sugih. Mesthi wae ana sing isih ana lan ide kanggo nggunakake sisa tomat sing dikarepake - lan ana sawetara ing kene. Dadi inspirasi dening tips kita!
Iki carane nggunakake tomat
Apa sampeyan pengin nggunakake anggur, daging sapi, ceri, utawa tomat ceri: sampeyan bisa nindakake akeh ing pawon kanthi jus, woh-wohan aromatik. Macem-macem resep tomat kalebu saka salad lan sup nganti saus pizza lan pasta lan sajian pan lan oven. Cara sing paling populer lan gampang kanggo nggunakake tomat seger yaiku gabungke karo mozzarella lan basil. Kanggo appetizer prasaja iki, mung irisan woh lan ndhuwur karo keju lan godhong. Drizzle liwat sethitik lenga zaitun lan cuka balsamic, mangsa - rampung. Tomat plum paling apik kanggo resep-resep kaya iki, nanging tomat sing alus lan overripe luwih apik dimasak. Kepiye carane ngenali tomat seger? Saliyane tenan, kulit tanpa cacat, werna kuwat lan basa stem seger utawa ijo.
Pangatusan, masak, pembekuan: daur ulang tomat dadi gampang
Yen sampeyan ora pengin langsung seneng tomat sing isih apik, produksi tomat garing minangka ide sing apik. Iki gampang banget kanggo nindakake ing oven ing omah utawa ing dehydrator. Sampeyan bisa entuk asil aromatik utamane karo tomat ceri, nanging ing dasare, kabeh jinis tomat cocok kanggo pangatusan. Tinimbang panas, kadhemen uga dianggo kanggo pengawetan. Nanging sampeyan kudu masak woh sadurunge. Gunakake tomat sing wis dilewati utawa dimasak kanthi potongan - saenipun yen sampeyan wis nyiyapake saos tomat, kecap, utawa sup. Yen sampeyan beku spesimen mentahan, sakabeheng lan Cut menyang cilik bêsik, padha langsung siap kanggo Processing luwih, contone minangka topping pizza utawa kanggo bruschetta. Kanthi cara iki, sampeyan uga bisa nggunakake saos tomat sing ditinggalake saka sajian pasta pungkasan: cukup defrost lan disebarake ing pizza.
Peel lan pickle tomat
Nalika masak tomat, kulit asring perlu kanggo nggunakake interior fruity. Iki gampang ditindakake kanthi adus banyu panas-kadhemen. Skor kulit ing sisih ngisor tomat ing wangun salib, sedhela masak woh, banjur kejut ing banyu es - kulit bisa gampang dikupas. Miturut cara, sampeyan ora kudu kulit kanggo pickle tomat ing cuka utawa lenga. Cukup kanggo sterilize ing banyu sing nggodhok lan dilebokake langsung menyang jar. Tusuk tomat, lan nyerep rasa rempah-rempah kanthi apik. Yen ora, spesimen garing mesthi bisa uga dilebokake - cara iki nggunakake tomat becik kanggo piring antipasti minangka wiwitan.
