John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo adonan:
- 200 g Glepung
- 1 Egg
- 125 g Butter
- 0,5 tsp Salt
- 1 tsp Bubuk kari
- 2 tbsp Banyu adhem
- 2 tsp Jamu garing sing dipilih, contone parsley, chives
Kanggo nutupi:
- 6 Jamur coklat
- 0,5 Mrico abang, ngaso
- 2 Bawang abang
- 1 Lombok abang seger, istirahat
- 2 Cengkeh bawang putih
- 3 Spring bawang seger
- 5 irisan Sosis daging babi asap, istirahat
- 0,5 tbsp Krim tanduran
- Salt, mrico colored saka gilingan
Kanggo para pemain:
- 3 endhog
- 200 ml Cremefine kanggo masak
- 150 g Crème légère
- 2 tbsp Chives beku
- 2 tbsp Peterseli beku
- 3 tbsp Pecorino sacoro apik grated, ngaso
- 50 g Gouda sacoro apik grated enom
- Salt, mrico colored saka gilingan
- 0,5 tsp Bubuk cabai
Kajaba iku:
- 120 g Gouda sacoro apik grated enom
- 2 tsp Wiji wijen putih
- 1 26-cangkir quiche pan
- Sawetara butter kanggo panci
Instructions
- Nggunakake glepung, endhog, butter, banyu, uyah, bubuk kari lan jamu, cepet knead adonan. Bentuk adonan dadi bal, bungkus ing film cling lan dilebokake ing kulkas nganti 30 menit.
- Ing sawetoro wektu, ngresiki jamur, Cut ing setengah lan Cut menyang irisan-irisan lancip. Cuci, resik lan potong dadu paprika lan lombok. Peel bawang lan papak, Cut bawang ing setengah lan Cut menyang dering, sacoro apik chop papak. Kalorake krim tanduran ing wajan lan tumis sayuran ing kono nganti kira-kira 5 menit, musim karo uyah lan mrico sethithik. Ayo adhem.
- Preheat oven nganti 200 derajat (panas ndhuwur lan ngisor). Dadu ham asap lan ngresiki bawang bombay, banjur dipotong dadi cincin. Sacoro apik grate keju Gouda lan Pecorino. Kanggo topping, kocok endhog, cremefine, crème légère, pecorino lan jamu bebarengan. Bumbui kanthi apik karo rempah-rempah. Pungkasan, aduk 50 g Gouda.
- Butter wangun quiche. Gulungake adonan kanthi tipis, sijine ing telusur lan mbentuk pinggiran. Nyebarake sayuran goreng ing ndhuwur, banjur ndhuwur karo daging babi asap lan dering bawang bombay. Tutup merata karo glaze lan sprinkle karo liyane saka keju Gouda. Pungkasan, disebarake wiji wijen ing ndhuwur.
- Panggang ing oven kira-kira 45 menit nganti keju dadi coklat emas. Sijine suam-suam kuku karo salad sing dipilih, minangka sajian utama utawa minangka wiwitan nalika tamu teka. Bon Appetit!
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 393kcalKarbohidrat: 32.4gprotein: 6gLemak: 26.8g
