John Myers
Dumunung wutuh karo cangkang ing piring Natal, disigar minangka topping kanggo salad lan digiling minangka bahan baking aromatik: kernel saka walnut nduweni akeh pasuryan sing enak.
Worth ngerti babagan walnut
Walnut asli minangka wit deciduous sing woh-wohan mateng ing musim gugur. Dianggep asalé saka Persia, wit kenari saiki nyebar minangka tanduran sing dibudidaya lan uga dibudidaya ing Eropah - utamané ing Prancis, Yunani, lan Spanyol. Produsen kenari paling gedhe ing saindenging jagad yaiku China, AS, lan Iran (miturut Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, ing taun 2018). Kaya hazelnut, inti saka walnut ana ing cangkang sing atos. Ing kasus sing terakhir, ditutupi karo jas ijo sing mbukak nalika woh wis mateng. Yen sampeyan ngumpulake walnuts dhewe, sampeyan kudu mbusak cangkang kanthi sak tenane, nyebarake kacang ing panggonan sing berventilasi, garing, lan anget lan supaya garing nganti patang nganti enem minggu.
Tuku lan panyimpenan
Sampeyan bisa njaluk walnuts wutuh saka impor uga barang shelled kabeh babak taun. Ing pawon, walnuts ing mangsa, utamané ing roto-nganti Natal: Iki nalika kernels gondho saka perkakas digunakake, contone, kanggo panggangan biskuit Walnut kanggo piring Advent. Nalika tuku, priksa manawa cangkang ora ana retakan utawa area jamur. Miturut pusat konsumen, goyang mbantu ngevaluasi kesegaran. Yen kernel rattles ing cangkang, iki nuduhake barang-barang sing wis garing, lawas utawa bisa uga moldy. Simpen kabèh walnuts ing panggonan sing peteng, garing lan udhara, luwih becik digantung ing jaring. Padha bakal tetep kaya iki kanggo bab 12 sasi. Bungkus ambruk karo kernel walnut shelled lan barang lemah kudu digunakake kanthi cepet sabisa - ana risiko yen produk bakal tengik yen disimpen nganti suwe.
Tips pawon kanggo walnut
Woh-wohan kacang, sing sadurunge diklasifikasikake minangka woh watu ing botani, nambah akeh masakan. Saliyane panganan manis kayata biskuit kenari utawa kue apel lan walnut sing apik, sampeyan uga bisa nyiyapake sajian gurih karo walnuts. Kacang walnut sing disigar, dipanggang sedhela ing wajan, populer minangka topping kanggo salad. Sampeyan uga bisa nyandhang klamben karo lenga walnut. Roti walnut sing anyar dipanggang uga minangka sajian nyata. Kanggo nggunakake persediaan, pesto kenari, nyebar walnut, lan cuka kenari dianjurake.
Gunakake
Walnut digunakake ing sajian manis lan gurih. Padha rasa apik ing roti, biskuit, roti, contone, roti walnut kita, muesli, salad, pasta pasugatan, ing meat lan sayur-sayuran fillings (kayata ing resep panggang Turkey kita), lan mesthi karo platters keju. Rasa khas luwih apik yen kacang dipanggang ing wajan tanpa lemak nganti mambu. Kanthi cangkang njaba sing alus, kacang ijo bisa disimpen ing alkohol, cuka, utawa sirup gula. Padha dadi karo meat lan game pasugatan.
