John Myers
Pambuka: Sarapan Italia
Nalika nerangake sarapan, saben budaya duwe tradhisi dhewe-dhewe. Ing Italia, sarapan biasane dadi urusan cilik lan prasaja, kanthi fokus ing kopi lan kue-kue. Nalika sawetara wong Italia bisa milih sarapan sing luwih ati, kayata endhog lan roti panggang, umume luwih seneng miwiti dina kanthi entheng lan manis.
Tradhisi Sarapan Italia
Tradhisi sarapan Italia beda-beda miturut wilayah, nanging asring mandheg ing kafe lokal utawa pasticceria (toko kue) kanggo cappuccino lan jajanan manis. Ora kaya ing Amerika Serikat, ing ngendi sarapan asring dadi dhaharan lungguh ing omah, wong Italia cenderung njupuk sarapan nalika lelungan.
Cappuccino lan Cornetto
Salah sawijining masakan sarapan Italia sing paling umum yaiku cappuccino lan cornetto. Cappuccino minangka minuman kopi susu sing digawe saka siji espresso lan ndhuwur karo busa susu kukus. Cornetto minangka jajanan kaya croissant sing asring diisi karo senggol, Nutella, utawa krim kue. Bebarengan, loro item iki nggawe sarapan sing prasaja nanging marem.
Frittata lan Scrambled Eggs
Kanggo sing seneng sarapan sing luwih enak, frittatas lan endhog orak-arik uga dadi pilihan sing populer. Frittatas minangka masakan endhog panggang sing padha karo omelet, nanging luwih akeh bahan sing dicampur. Biasane ngemot sayuran, keju, lan daging. Endhog orak-arik minangka pilihan sing luwih gampang, nanging bisa ditambah karo jamu, keju, utawa sayuran tumis.
Crostini lan Bruschetta
Sanajan ora umum kaya sarapan liyane, crostini lan bruschetta isih dadi masakan sarapan Italia sing populer. Crostini minangka irisan-irisan cilik roti panggang sing asring diiseni keju, daging, utawa sayuran. Bruschetta padha, nanging roti digosok karo bawang putih sadurunge diiseni tomat, lenga zaitun, lan jamu.
Granita lan Brioche: Sarapan Manis
Pungkasan, kanggo wong sing manis, granita lan brioche nggawe pilihan sarapan sing enak lan nyegerake. Granita minangka panganan cuci mulut semi beku sing digawe saka banyu, gula, lan perasa, kayata lemon utawa kopi. Asring dipasangake karo brioche sing manis, jajanan cilik lan mentega sing cocog kanggo dicelupake ing granita.
Kesimpulane, nalika sarapan Italia bisa uga ora rumit kaya budaya liyane, nanging isih kebak sajian sing enak lan marem. Apa sampeyan seneng cappuccino prasaja lan cornetto utawa frittata heartier, ana soko kanggo saben wong ing donya sarapan Italia.
