John Myers
Sayuran sing menarik katon kaya salib antarane zucchini lan pepperoni. Okra minangka woh saka marshmallow. Wit iki dhuwuré 2.50 m, godhongé bergerigi lan kembangé kuning gedhé. Woh-wohan kapsul dawa driji saka kulawarga mallow, sing diarani polong, yaiku heksagonal, dawane 10-20 sentimeter lan duwe kulit ijo peteng nganti alus kanthi mudhun.
Asal
Okra minangka salah sawijining sayuran paling tuwa ing donya. Wis dibudidayakake ing Ethiopia kanggo ewu taun. Perdagangan budak nggawa okra menyang Amerika Tengah lan Kidul liwat Karibia. Padha uga disebut "Gumbo" utawa "Ladyfinger".
Usum
Okra ditanam ing saindenging jagad lan mula kasedhiya ing saindenging taun. Ing Jerman, okra bisa ditanam ing omah kaca
Rasa
Rasa okra paling sebanding karo kacang ijo. Rasane entheng, tart, asem lan pedhes.
nganggo'
Okra enak banget ing wajan sayuran panas, kari, saus pedhes, semur ati, lan sajian daging amarga rasa piquant, tart. Polong kasebut ngemot cairan lengket. Ngremuk lan masak polong ngeculake zat kasebut lan tumindak kaya tepung jagung. Penambahan bahan asam kayata jus lemon, cuka utawa tomat nyegah efek kasebut.
Panyimpenan / urip beting
Okra bisa disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 2-3 dina.
Apa okra ora apik kanggo sampeyan?
Mangan kakehan okra bisa ngrugekake sawetara wong. Masalah gastrointestinal: Okra ngemot fruktans, yaiku salah sawijining jinis karbohidrat. Fruktan bisa nyebabake diare, gas, kram, lan kembung ing wong sing duwe masalah usus. Watu ginjel: Okra akeh oksalat.
Apa mupangate mangan okra?
Okra kurang kalori nanging kebak nutrisi. Vitamin C ing okra mbantu ndhukung fungsi kekebalan sing sehat. Okra uga sugih ing vitamin K, sing mbantu awak beku getih. Antioksidan minangka senyawa alami sing mbantu awak nglawan molekul sing disebut radikal bebas sing bisa ngrusak sel.
Apa rasa okra?
Okra nduweni rasa manis lan suket sing luwih jero kanthi masak luwih suwe lan tekstur sing bisa garing lan jus utawa padhet lan krim.
Apa okra kanggo wong?
"Gossypol nyegah produksi lan motilitas sperma kanthi ngalangi sawetara enzim sing penting banget ing metabolisme energi ing sel sperma lan sperma. Wiji okra sugih banget karo pigmen beracun sing diarani Gossypol sing ningkatake infertilitas ing pria kanthi nyegah produksi sperma (spermatogenesis) sanajan dosis sing luwih murah.
Apa okra bisa nggawe wong wadon teles?
Okra mbantu mbusak mucous saka sistem amarga sifat mucilaginous. Iku nyuda discharge bawok. Potongan okra bisa digodhog ing banyu nganti banyune suda setengah. Banyu turahan bisa dikonsumsi kanggo nyuda leucorrhea.
Apa okra kanggo wong wadon?
Okra minangka sumber folat sing apik, kanthi 1 tuwung (100 gram) nyedhiyakake 15% saka kabutuhan saben dina wanita kanggo nutrisi iki. Ringkesan Mangan okra bisa mbantu wanita ngandhut kanggo nyukupi kabutuhan folat saben dina. Folat penting kanggo nyegah cacat tabung saraf.
