Emma Miller
Miturut ahli nutrisi, roti nduweni isi kalori rata-rata 250-300 kilokalori saben 100 gram. Ing wektu sing padha, roti gandum duwe indeks glikemik sing dhuwur. Masalah tartamtu bisa dihindari kanthi nyerahake roti utawa nyuda konsumsi.
Miturut dheweke, isi kalori roti rata-rata 250-300 kilokalori saben 100 gram. Ing wektu sing padha, roti gandum sing digawe saka glepung sing apik nduweni indeks glikemik sing dhuwur yaiku 85-90.
"Nalika sampeyan mangan roti putih, ana pelepasan insulin sing kuat: gula getih mundhak kanthi cepet, banjur mudhun banget, lan sampeyan luwih cepet ngelih. Mangkono, roti glepung alus sacara ora langsung mengaruhi bobot awak kanthi ngrangsang napsu. Yen sampeyan lungguh akeh lan mindhah sethithik, luwih becik mbusak produk saka menu, "ujare Razumovskaya.
Ahli nutrisi nyathet yen roti gandum wutuh ngemot serat dietary. Lan yen sampeyan mangan akeh banget, sampeyan bisa nyebabake kembung lan kembung. Nanging yen sampeyan mangan roti kanthi moderat (100 gram roti gandum ngemot kira-kira 7.4 gram serat dietary), mula, sebaliknya, mbantu pencernaan.
"Roti putih sing digawe saka glepung sing apik, ing sisih liya, bisa nyebabake konstipasi, utamane ing wong tuwa, lan yen sampeyan duwe masalah usus, luwih becik ora kalebu saka menu kasebut," pungkase ahli gizi. "Roti minangka karbohidrat cepet sing mengaruhi metabolisme karbohidrat lan nyebabake resistensi insulin. Yen wong nyerah roti, insulin, lan glukosa bakal mudhun lan metabolisme karbohidrat lan lipid bakal normal, "ujare ahli kasebut.
