Salah Penanganan Kecap, Jahe

Nyiyapake sushi minangka seni - uga mangan sushi kanthi bener. Kesalahan asring ditindakake ing proses kasebut. Kanggo ngindhari kesalahan sing khas, kita wis nggawe manual instruksi kanggo sushi kanggo sampeyan.

Kesalahan sushi umum sing kudu diwaspadai

• Sushi asli Jepang asring ora padha karo sushi sing ditawakake ing negara iki. Sushi tradisional kasusun saka beras lan iwak utawa beras lan sayuran, saben dibungkus ing lembaran rumput laut. Nanging ing negara iki, sampeyan uga bakal nemokake bahan liyane ing sushi sing ora ana. Ing restoran Jepang, mulane sampeyan kudu pesen versi tradisional.
• Saliyane plaice lan cumi-cumi, panganan laut liyane kayata scallops uga digunakake kanggo sushi nyata. Nanging, sampeyan ora bakal nemokake salmon ing sushi Jepang, iku varian atipikal.
• Kanggo wong Jepang, ana sushi lan sushi gulungan. Yen sampeyan pesen gulungan sushi saka Jepang, sampeyan mesthi entuk enem potong. Sushi, ing tangan liyane, mung cokotan - cemilan, supaya bisa ngomong.

Mangan sushi - ing Maki, kabeh rampung kanthi tangan

Yen sampeyan wis nyingkiri sushi amarga sampeyan ora bisa nggunakake sumpit, iki kabar apik:

• Sushi tradisional dipangan nganggo tangan. Paling ora, iku bener saka gulungan sushi sing misuwur sing diarani maki.
• Nanging kanggo nigiri, sampeyan kudu nggunakake sumpit. Aja nyoba ngobong sushi cilik. Sampeyan ora bakal bisa cokotan sushi tanpa kabeh ambruk lan ambruk. Dadi jupuk kanthi kendel: sushi tansah dipangan ing siji cokotan.

Soy sauce: Sampeyan kudu ngindhari kesalahan iki

• Nigiri, yaiku iwak mentah ing sega sing disuguhake karo kecap. Nanging, saus iki mung bisa digunakake ing iwak, ora ana ing beras. Iki minangka bahan utama ing sushi lan disiapake kanthi akeh wektu lan katresnan.
• Sega kasebut dibumbui karo cuka, gula, lan uyah - wong Jepang ora bakal nate nyelehake kecap ing beras. Nalika maki dipangan mung nganggo tangan, nigiri mbutuhake sampeyan nggunakake sumpit.
• Mangan nganggo tangan iku tabu ing kene. Sampeyan pancene ora kudu nyampur wasabi lan kecap. Nalika ditampa, ora cocog karo etiket sushi tradisional Jepang.
• Acar jahe biasane disuguhake karo sushi. Nanging, ora dimaksudake kanggo dipangan karo sushi. Ing nalisir - sing langsung disqualifies sampeyan minangka connoisseur sushi.
• Jahe duwe tugas sing beda banget. Disebutake bisa netralake rasa ing tutuk lan mbantu pencernaan.