Pangsit ragi karo saus jeruk

Sijine glepung sifted, gula lan jiwit uyah ing mangkuk campuran, panas susu lan dissolve ragi ing. Tambahake susu ragi lan knead kanthi apik karo pancing adonan nganti kira-kira 5 menit nganti adonan ngeculake saka pinggir mangkuk. Tutup lan supaya munggah ing open ing kira-kira. 50 derajat kira-kira 30 menit. Dibagi adonan dadi potongan-potongan ukuran sing padha lan dilebokake ing rak kawat sing dilapisi kain, tutup lan ngaso nganti 10 menit liyane. Ing sawetoro wektu, geser telusur frying menyang open lan isi karo approx. 2-3 liter banyu. Preheat oven nganti 200 derajat supaya uap banyu dibentuk. Banjur nguripake kompor nganti 150 derajat lan geser ing rak kawat karo pangsit. Wektu masak kira-kira. 15-20 menit. Setengah 3 jeruk lan remet jus ing panci. Peel jeruk lan Cut menyang fillet. Nggawa jus menyang godhok karo banyu, gula vanila lan gula. Setel geni menyang setelan paling ngisor lan supaya sagu netes. Ayo dadi abuh kira-kira. 20 menit. Banjur lebokake fillet ing jus jeruk, tambahake lombok lan aduk. Ngawula kabeh lan "Bon appetit"