John Myers
Paragraf
show
Úa
Yogurt Poppy Wiji Mousse
- 400 g Yogurt 3.5%
- 2 tbsp Poppy biru
- 100 g Cream
- 1 Pod vanilla
- 2 tbsp Gula alus
Mangga Gin Beku
- 1 Mangga sing mateng
- Gin
- Woh-wohan musiman seger kanggo hiasan
Instructions
Yogurt Poppy Wiji Mousse
- Mousse kudu disiapake ing wayah sore sadurunge, amarga kudu disaring ing wayah wengi supaya whey bisa dibuwang.
- Kocok krim nganti setengah kaku, campur yoghurt karo wiji poppy, gula lan pulp vanila sing dicopot ing mangkuk nganti krim lan banjur dilebokake ing krim.
- Garis sieve pawon nganggo kain lan lebokake ing mangkuk. Sijine campuran yoghurt sing wis rampung ing sieve lan tutup kanthi apik karo film cling, dilebokake ing kulkas sewengi supaya whey bisa ngiris.
Mangga Gin Beku
- Peel dikupas nganggo peeler lan copot pulp saka inti kanthi piso. Tuangake menyang wadhah sing dhuwur lan resik kanthi sacoro apik nganggo blender tangan. Tambah gin kanggo rasa lan puree maneh, dilebokake ing wadhah tahan beku lan dilebokake ing mesin pembeku paling sethithik 5 jam. (rasa gine rada ilang yen wis beku, mula aku njupuk gine sithik ;-))
- Kanggo ngawula, mbentuk cams saka mousse yoghurt lan ngawula puree mangga beku ing piring karo sendok es krim, dekorasi karo woh wohan beri lan, contone, dekorasi coklat lan ngawula.
