John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 წითელი წიწაკები
- 1 ახალი ჩილი წითელი
- 1 ნივრის კბილი დაჭერით
- 0,5 ხახვი
- 1 სტაფილო ტომატის პასტა
- 4 სტაფილო ნავთობის
- 1 pinch შაქარი
- მარილი
- წიწაკა საფქვავიდან
ინსტრუქციები
კერძების ისტორია - csípös paprikakrém
- ჩემი დედამთილის ცხელი პაპრიკა უნგრული ოჯახის რეცეპტით. უნგრელები იყენებენ მწვანე და წითელ წვეტიან წიწაკას და პატარა ცხარე წიწაკის ჯიშებს (Csipös paprika). ვინაიდან ამის მიღება არც ისე ადვილია, ალტერნატივად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩილის წიწაკა
რბილობი, პასტა
- წიწაკას და წიწაკას ზეთი წავუსვათ და ღუმელში „გრილზე“ გავაცხელოთ, ცხელ ჰაერზე არ შევდგათ, თორემ წიწაკა გაშრება. გრილზე სანამ წიწაკა არ დაიწყებს ბუშტუკებს.
- გააცალეთ წიწაკა და ამოიღეთ თესლი და თეთრი ბოჭკოები/ძაფები ("სუფთა"). წიწაკა მთლიანად შევდგი ღუმელში, ასე რომ უფრო ადვილია მათი გაფცქვნა. ვისაც უნდა წიწაკის გაზიარება და წინასწარ გაწმენდა.
- წვრილად დაჭერით პაპრიკა, წიწაკა, ნიორი და ხახვი პროცესორში, კარგად შეურიეთ ზეთი, ტომატის პასტა, შაქარი და მარილი + პილპილი. შედგით მაცივარში „შედგით“.
გთავაზობთ შემოთავაზებას
- სუფთა პურზე (ასევე როგორც ბრუსკეტა), შემწვარი, ტაფაზე შემწვარი კერძებით, სოუსით, დიპით, ბურგერით, უგემრიელესი ფონდუით, ქვის გრილით და რაკლეტით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 861კკალნახშირწყლები: 4.8gმსუქანი: 95.2g
