John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2,5 კილოგრამი კარტოფილი
- 4 სტაფილო
- 1 პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროლი, კოლრაბი ან ყაბაყი რაც მოგწონთ
- 1 ლიტრი წყალი
- 3 კოვზი ბოსტნეულის ბულიონი
- 250 მილილიტრები ტკბილი ნაღები
- 5 სოსისები (ვენური სტილი)
- მარილი და პილპილი
- ოხრახუში, ახალი ან ხმელი
ინსტრუქციები
- გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილად დიდ ქვაბში. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით სტაფილო, ჩაყარეთ ქვაბში კარტოფილთან ერთად, ყვავილოვანი კომბოსტო (სახლში ჯერ კიდევ იყო) დაჭერით პატარა ყვავილედებად და გარეცხეთ სტაფილო კარტოფილთან ერთად. დაუმატეთ წყალი ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ყველაფერი რბილია.
- სოსისები გაანახევრეთ და დაჭერით, ჩაყარეთ თასში და გადადგით.
- ბოსტნეული რომ მომზადდება (ბოსტნეულთან ერთად ქვაბში არ დაასხით მოხარშული წყალი), გადმოდგით ქვაბი გაზქურიდან, ქვაბში მოაყარეთ ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი, პილპილი და ნაღები და ყველაფერი წვრილად გახეხეთ. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა ბულიონი. ისევ მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ სოსისები და გავაცხელოთ. მიირთვით ოხრახუშით მოფრქვეული.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 52კკალნახშირწყლები: 11.1gპროტეინი: 1.4g
