in

გამომცხვარი ვაშლი მარციპანის გულით ნაყინზე და ვანილის სოუსზე (რალფ დამმაში)

5 საწყისი 6 რაოდენობა
სულ დრო 40 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 199 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 4 Belle de Boskoop ვაშლები
  • 150 g მარციპანის ნედლი მასა
  • 1 სტაფილო ნუშის ჩხირები
  • 1 სტაფილო კარაქი
  • 1 Splash რომის არომატიზატორი
  • 1 pinch ყავისფერი შაქარი
  • 500 ml Milk
  • 1 პაკეტი Ფხვნილი ნადუღი კრემისთვის
  • 4 ვანილის ნაყინის ბურთები
  • 1 pinch კინამონი

ინსტრუქციები
 

  • ამოჭერით ვაშლის ბირთვი და შეავსეთ მარციპანით. სახურავზე მოაყარეთ ნუშის ჩხირები, კარაქის ფანტელი და რომის არომატის წვეთი და ცოტა ყავისფერი შაქარი და გამოაცხვეთ 180C გრადუსზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
  • გააცხელეთ რძის 2/3 და შეურიეთ პუდინგის ფხვნილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე გამუდმებით ურიეთ და გადმოდგით გაზქურიდან. თუ ნარევი ძალიან გამკვრივდა, შეურიეთ დარჩენილი ცივი რძე.
  • მიირთვით პუდინგი გამომცხვარ ვაშლთან და ვანილის ნაყინთან ერთად და მოაყარეთ დარიჩინი.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 199კკალნახშირწყლები: 13.9gპროტეინი: 6.5gმსუქანი: 13g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

ავატარის ფოტო

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ჟოლოს სიზმარი შოკოლადის ტარტლეტებით (მარიონ ვესნიგკი)

დეფის ალერლეი (დეტლეფ სტივსი)