John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g ინდაურის ხორცი
- 1 Ნიორის კბილი
- 2 წითელი ხახვი
- 1 ახალი ხახვი
- 1 ზომა ყვითელი წიწაკა
- 1 tsp გამხმარი რეჰანი
- 1 tsp განმარტებული კარაქი
- გიროს სანელებელი
- 1 tsp ყინულის ცივი კარაქი
ინსტრუქციები
- ინდაურის ხორცი კარგად გარეცხეთ და შემდეგ დაჭერით წვრილ ზოლებად. უხეშად დაჭერით ნიორი. ხახვი დავჭრათ მეოთხედში, გავრეცხოთ წიწაკა და დავჭრათ ზოლებად.
- გაცხელებული კარაქი ტაფაში გავაცხელოთ. ხორცი გახეხეთ, შემდეგ ამოიღეთ და შეწვით ბოსტნეული შემწვარი უჯრაში. ახლა ისევ ჩავდოთ ხორცი ქვაბში და გავაცხელოთ. შემწვარი ტაფაში ჩაასხით წყალი და მოხარშეთ შემწვარი. ახლა დაამატეთ რეჰანი და გიროს სანელებელი. გასქელეთ ცოტა ყინულივით ცივი კარაქით.
- ახლა მიირთვით ინდაური ბრინჯით და ცაციკით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 40კკალპროტეინი: 5.1gმსუქანი: 2.2g
