John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 9 პატარა კარტოფილი
- 3 კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 4 ფილიალები Rosemary
- 4 ფილიალები შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 4 ფილიალები უხეში ზღვის მარილი
- 3 კოვზი ლიმონის წვენი ან თეთრი ღვინო
- 10 Შავი ზეთისხილი
- 1 პატარა ნივრის კბილი დაჭრილი
ინსტრუქციები
- ამოიღეთ როზმარინის ნემსები ტოტებიდან და წვრილად დაჭერით დიდი დანით. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე
- კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და გაჭერით შუაზე, შეურიეთ თასში ზეთი და ნახევარი როზმარინი, შემდეგ გადაიტანეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- კარტოფილს დაასხით ლიმონის წვენი (ან თეთრი ღვინო) და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი დაბალ ტემპერატურაზე (180 გრადუსი).
- ახლა კარტოფილს დაუმატეთ ზეთისხილი, დაჭრილი ნიორი და დანარჩენი როზმარინის ნემსები, ყველაფერი აურიეთ ორი ხის კოვზის დახმარებით და კიდევ 5 წუთი გააჩერეთ ღუმელში. სუფრაზე მიტანის წინ კვლავ მოაყარეთ უხეში ზღვის მარილი.
- კარტოფილის ეს ვარიანტი ჩვენთან ძალიან პოპულარულია. ამჯერად შემწვარ წიწილასთან ერთად მივირთმევ - მაგრამ ასევე ძალიან გემრიელია გვერდითი კერძის გარეშე ან შერეული სალათით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 663კკალნახშირწყლები: 0.2gმსუქანი: 75g
