John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ზღვის ბასის ფილე
- 8 ნაჭრები ბეკონი
- 1 tsp კამის თესლი
- მარილი
- Pepper
- ზეითუნის ზეთი შესაწვავად
- 800 g ტკბილი კარტოფილი
- 3 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 3 სტაფილო მანგოს ქათამი
- 2 ორგანული ცაცხვი
- 1 ბროკოლი
- 3 სტაფილო Სოიოს სოუსი
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 ლიმონი
- თაფლი
- 2 ფუძეთა დაჭრილი ქინძი მწვანილი
ინსტრუქციები
- დაფქული ტკბილი კარტოფილი: გათალეთ და გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭერით თანაბარი ზომის ნაჭრებად. ორგანული ლაიმი გაანახევრეთ და კარტოფილთან ერთად მოხარშეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით წყალი, გამოწურეთ ცაცხვი და ამოიღეთ. დაუმატეთ მანგოს ჩატნი, ნახევარი წიწაკა და ზეითუნის ზეთი, გახეხეთ და მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ქინძი. ზღვის ბასი: გარეცხეთ ფილე, გააშრეთ. გახეხეთ კამის თესლი. თევზი მოვაყაროთ მარილით, პილპილით და ცერეცოთი და შეწვით მხოლოდ კანის მხრიდან (მაშინ სასიამოვნო და ხრაშუნა გახდება) ზეითუნის ზეთში საშუალო ცეცხლზე. ტაფაში მოათავსეთ ბეკონის ნაჭრები. ბროკოლი: გარეცხეთ ბროკოლი, დაჭერით ყვავილედებად და მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ ნაკბენი არ გამკვრივდება. სოიოს სოუსი შეურიეთ ერთი ლიმონის წვენს, ნახევარი წიწაკა დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაუმატეთ და შეაზავეთ თაფლით. ბროკოლის ყვავილედები მოკლედ დამარინადეთ. დაალაგეთ ყველა კომპონენტი. (ბოლოს შეწვით ბასი, რომ მირთმევისას კანი კვლავ სასიამოვნო და ხრაშუნა იყოს.)
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 144კკალნახშირწყლები: 15gპროტეინი: 2.5gმსუქანი: 8.1g
