შესავალი: რა არის პუტინი?

Poutine არის საყვარელი კანადური კერძი, რომელიც წარმოიშვა კვებეკში 1950-იანი წლების ბოლოს. ეს არის ფრანგული კარტოფილის, ყველის ხაჭოსა და სოუსის კომბინაცია და გახდა კანადური სამზარეულოს ძირითადი ნაწილი. პუტინს ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც „გულის შეტევას თეფშზე“ და მიირთმევენ მრავალი ვარიაციით მთელ კანადაში.

პუტინის მოკლე ისტორია

პუტინის წარმოშობა სადავოა, მაგრამ ზოგადად მიღებულია, რომ იგი წარმოიშვა კვებეკში 1950-იანი წლების ბოლოს. ზოგიერთი თვლის, რომ იგი შეიქმნა უორვიკში, კვებეკში მდებარე რესტორნის მფლობელმა, სახელად ფერნანდ ლაშანსმა, რომელიც კერძს თავის მომხმარებლებს აწვდიდა ჭარბი ყველის ხაჭოს გამოსაყენებლად. სხვები თვლიან, რომ ის შეიქმნა სატვირთო მანქანის მძღოლის მიერ, სახელად ედი ლეინესის მიერ, რომელმაც შეუკვეთა კარტოფილი, ყველი და გრავი რესტორნიდან და გააერთიანა თავის სატვირთო მანქანაში. მიუხედავად მისი წარმოშობისა, პუტინი იქცა საყვარელ კანადურ კერძად და ახლა მისი ნახვა შესაძლებელია ქვეყნის ბევრ რეგიონში.

სად ვიპოვოთ Poutine ბარები კანადაში

პუტინის ბარები შეგიძლიათ ნახოთ კანადის ბევრ ქალაქში, ზოგიერთ ქალაქში კი მასპინძლობს ყოველწლიურ ფესტივალებს. პუტინისთვის ყველაზე პოპულარულ ქალაქებს შორისაა მონრეალი, ტორონტო, ვანკუვერი, კვებეკი და ოტავა. ბევრი პუტინის ბარი გთავაზობთ უნიკალურ ცვლილებებს ტრადიციულ კერძზე, როგორიცაა ბეკონის, გამოწურული ღორის ხორცის ან თუნდაც ლობსტერის დამატება.

მონრეალის საუკეთესო პუტინის ბარები

მონრეალი ცნობილია თავისი წარმოუდგენელი პუტინის სცენით და ქალაქის რამდენიმე საუკეთესო პუტინის ბარი მოიცავს La Banquise, რომელიც ემსახურება 30-ზე მეტ სხვადასხვა სახის პუტინს და Poutineville, რომელიც საშუალებას აძლევს მომხმარებელს შექმნას საკუთარი პუტინის ქმნილებები.

ტორონტოს საუკეთესო პუტინის ბარები

ტორონტოს ასევე აქვს შესანიშნავი პუტინის სცენა, ისეთი პოპულარული ადგილებით, როგორიცაა Smoke's Poutinerie, რომელიც გთავაზობთ სხვადასხვა უნიკალურ პუტინის ტოპინგებს და Nom Nom Nom Poutine, რომელიც ცნობილია თავისი კლასიკური პუტინით.

ვანკუვერის საუკეთესო პუტინის ბარები

ვანკუვერში, პუტინის საუკეთესო ადგილებია Fritz European Fry House, რომელიც ცნობილია თავისი ხრაშუნა კარტოფილით და კლასიკური პუტინით, და ბელგიური კარტოფილი, რომელიც გთავაზობთ პუტინის მრავალფეროვან ტოპინგებს, კარის და ღორის ხორცის ჩათვლით.

კვებეკ სიტის საუკეთესო პუტინის ბარები

კვებეკი არის ადგილი, სადაც პუტინი წარმოიშვა და ქალაქის რამდენიმე საუკეთესო პუტინის ადგილია ჩეზ ეშტონი, რომელიც 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ემსახურება პუტინს და პუტინვილი, რომელიც გთავაზობთ უნიკალურ ტოპინგებს, როგორიცაა ფუა გრა და შებოლილი ხორცი.

ოტავას საუკეთესო პუტინის ბარები

ოტავაში პოპულარული პუტინის ადგილებია Elgin Street Diner, რომელიც გთავაზობთ კლასიკურ პუტინს და სხვა სასადილოს სტილის კერძებს, და The Great Canadian Poutinerie, რომელიც გთავაზობთ უნიკალურ ცვლილებებს ტრადიციულ პუტინზე, როგორიცაა უხეში ქათამი და კარაქის ქათამი.

უნიკალური Poutine Twists უნდა სცადოთ

კლასიკური პუტინის გარდა, ბევრი პუტინის ბარი გთავაზობთ უნიკალურ ტრიალებს კერძზე, რომლის გასინჯვაც ღირს. ზოგიერთი პოპულარული ტოპინგები მოიცავს ბეკონს, გამოყვანილ ღორის ხორცს, ლობსტერს და ქათმის კარაქსაც კი. ზოგიერთი პუტინის ბარი გთავაზობთ ვეგანურ და უგლუტენო ვარიანტებს.

დასკვნა: The Ultimate Poutine Road Trip

კანადაში ჩასული ნებისმიერი საზრიანისთვის აუცილებელია საგზაო მოგზაურობა. ამდენი გემრიელი პუტინის ადგილით მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ადვილია მარშრუტის შექმნა, რომელიც მოიცავს რამდენიმე საუკეთესო პუტინის ბარს ქალაქებში, როგორიცაა მონრეალი, ტორონტო, ვანკუვერი, კვებეკი და ოტავა. მიუხედავად იმისა, უპირატესობას ანიჭებთ კლასიკურ პუტინს თუ უნიკალურ კერძებს, კანადაში არის პუტინის ბარი, რომელიც აუცილებლად დააკმაყოფილებს თქვენს სურვილებს.