John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 250 g კარტოფილი, მოხარშული ფქვილი
- მარილი
- 200 g ყვავილოვანი კომბოსტო
- 75 ml Buttermilk
- 1 tsp ზეთისხილის ზეთი
- 75 g Არაჟანი
- 25 g თხის ნაღების ყველი, 45% მშრალ ნივთიერებაში
- 75 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- Pepper
- გახეხილი მუსკატის კაკალი
- პაპრიკას ფხვნილი მტვრის გასაწმენდად
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ბრიუსელის კომბოსტო და მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში 18-20 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ ზეთი, ზეითუნის ზეთი და 25 გრ არაჟანი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, მოაყარეთ მარილი.
- კარტოფილი გადავწუროთ და ცოტა აორთქლდეს. ბულიონი შეურიეთ 50გრ არაჟანს, დაუმატეთ ცხელ კარტოფილს და გახეხეთ. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი.
- ბრიუსელის კომბოსტო გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი. მოათავსეთ ბრიუსელის კომბოსტო და კარტოფილი თასში, მოაყარეთ დაქუცმაცებული თხის ყველი, მოაყარეთ რძის ნარევი და მიირთვით პაპრიკასთან ერთად დაფქული.
- შერეული მწვანე სალათი სასიამოვნო გემოთია.
- რჩევა 6: თუ ხორცის გარეშე არ შეგიძლიათ, შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი წუთიანი შნიცელი ან ძეხვეული.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 115კკალნახშირწყლები: 2.5gპროტეინი: 2.1gმსუქანი: 10.7g
